от кога мога да давам лапад и коприва

21 апр. 2008, 11:00 ч.

Мнения: 9

Здравейте,
искам да попитам от каква възраст мога да включа в храната лапад и коприва? chef

Последна редакция: пн, 21 апр 2008, 11:14 от Vivi

# 1 21 апр. 2008, 11:34 ч.

Бургас
Мнения: 10 816

тук има малко инфо/стара тема/.

# 2 21 апр. 2008, 12:51 ч.

Мнения: 9

Дъщеря ми е на 10месеца.

# 3 21 апр. 2008, 15:58 ч.

Мнения: 1 062

Аз давам лапад от около 6-ти месец(навършен), а коприва започнах преди около 2 седмици.

# 4 21 апр. 2008, 18:36 ч.

Мнения: 195

лапад и спанак давам откакто наварши 9 месеца. коприва не съм защото при нас не съм вийдала да се продава.

# 5 22 апр. 2008, 07:46 ч.

Стара Загора
Мнения: 6 391

Аз ги включих в менюто на малката на 1 г

# 6 22 апр. 2008, 10:53 ч.

София
Мнения: 15 215

Лапад дадох преди Иво да навърши година. Не помня вече-на 10 или 11 месеца беше. newsm78

Копирва още не съм, защото не мога да я готвя. Blush

# 7 22 апр. 2008, 12:58 ч.

Мнения: 1 449

Лапад
- 10 м. (когато се въвежда спанак)
- ниско съдържание на оксалова киселина (за разлика от спанака и другите зелени листни)
- богат на витамин С (3 пъти повече от спанака)
- средноцелулозен (задушеният лапад има повече целулоза от суровия)
- нитратите се концентрират в дръжките и средната жилка на листата (махат се)

Коприва
- около 10 м. (може и малко по-рано, ако е в сезона)
- не е силен алерген (има изследвания на различните разновидности коприва, според които именно видът, който се консумира масово, е с най-слаб алергенен потенциал)
- власинките не са проблем - достатъчно е да се попари (тук няма аналогия с мъхестите плодове)
- привлича нитрати (има естествената способност да акумулира нитрати – да е от чиста местност)
- богата на витамин С, както и витамин К и др.

Като алергенни и хранителни свойства копривата не е по-различна от другите зелени листни (спанак, лапад, киселец и др.) – нито заради хистамина, нито заради власинките и т.н.

# 8 22 апр. 2008, 18:44 ч.

Tам през Атлантическия океан
Мнения: 7 120

Цитат на: pamsi в вт, 22 апр 2008, 07:46

Аз ги включих в менюто на малката на 1 г

# 9 23 апр. 2008, 13:05 ч.

Ланкър, планините Овнерог
Мнения: 10 332

От като излезнаха, й давам. Нашите ми берат от село коприва и лапад, та се надявам да са чисти. Аз лично не знам какъв може да е проблема, та да се дава от късно. Констанца ядеше на около 5м. такива зеленяци.