Публикувана: 16 апр. 2008, 18:36 ч.
Последно мнение: 19 апр. 2008, 16:37 ч.

За пилешкото месо?

1 592
25
1

16 апр. 2008, 18:36 ч.

Мнения: 514

Здравейте мами! Hug

Потърсих информация в търсачката, но не намерих /ако е имало подобна тема моля за извинение/
Сега да попитам за пилешкото месо!Значи днес дадах на малката бялото месце /пасирано/
Дадох бялото месо защото знам че то е най-"чистото" от пилето!
Но днес чух и други мнения за това че се давало месото от бутчето!
Вие какво ще кажете?Коя част от месото е най подходяща и щадяща нежните детски организъмчета? Thinking

Благодаря Ви предварително!!!!!

# 1 16 апр. 2008, 18:50 ч.

Tам през Атлантическия океан
Мнения: 7 120

В началото давах месце само от гърдите на пилето... след годинка вече вече и от бутчето не давам само кожички , дробчета и хрущялчта Peace

# 2 16 апр. 2008, 18:56 ч.

Мнения: 950

Аз все още давам само месото от гърдите.

# 3 16 апр. 2008, 18:57 ч.

Мнения: 27 524

Няма знчение коя част е. Бялото просто стои по-жилаво и тричаво. Давам бутчетата винаги Peace

# 4 16 апр. 2008, 20:00 ч.

Бургас
Мнения: 891

Давам и бутчета също.Само махам кожата.

# 5 16 апр. 2008, 20:03 ч.

Мнения: 1 897

Aз също не съм се замисляла дали пилешкото месо, което давам е бяло или от бутчетата. Не мисля, че е от кой знае какво значение.

Последна редакция: ср, 16 апр 2008, 22:57 от Ulia

# 6 16 апр. 2008, 21:23 ч.

Мнения: 154

Аз съм категорично за бялото месо. Наистина е малко тричаво, но месото от бутчетата според мен не е много подходящо за съвсем малките.
След като го сваря първо го нарязвам възможно най-ситно и задължително напречно на мускулните влакна и после го пасирам с част от булъона, става фино и не на конци.

# 7 16 апр. 2008, 21:55 ч.

Мнения: 2 149

И аз давам само пилешки гърди за сега baby_neutral

# 8 16 апр. 2008, 22:40 ч.

Мнения: 27 524

Цитат на: Noisia в ср, 16 апр 2008, 21:23

Аз съм категорично за бялото месо. Наистина е малко тричаво, но месото от бутчетата според мен не е много подходящо за съвсем малките.

Поради какви причини? Thinking

# 9 16 апр. 2008, 22:54 ч.

София
Мнения: 15 215

Давам бяло месо. Особено в началото бутчетата не са подходящи-има твърде много мазнини по тях.
Не ми стои жилаво или тричаво-ако е добре сварено се пасира идеално.

Каквото и да избереш-ако е купено от магазина-бих те посъветвала да изхвърлиш първата вода, в която месото се е варило 10-тина минути, и да го довариш в друга вода. Така ще паднат част от "гадостите", с които е тъпкано пилето.

Последна редакция: чт, 17 апр 2008, 06:33 от Vivi

# 10 17 апр. 2008, 00:00 ч.

Мнения: 154

Цитат на: Блонди в ср, 16 апр 2008, 22:40

Цитат на: Noisia в ср, 16 апр 2008, 21:23

Поради какви причини? Thinking

Цитат на: Vivi в ср, 16 апр 2008, 22:54

Давам бяло месо. Особено в началото бутчетата не са подходящо-има твърде много мазнини по тях.

# 11 17 апр. 2008, 00:53 ч.

Варна
Мнения: 912

чувала съм, че бутчетата не са полезни - там се събирали всички токсини Rolling Eyes

# 12 17 апр. 2008, 01:12 ч.

Мнения: 483

Пилешки гърди: повече протеин, по-малко мазнина.
Пилешки крака: по-високо съдържание на желязо, повече мазнина.
Децата имат нужда от протеин, желязо и мазнини. Да се дават бутчетата ми се вижда по-разумно.

# 13 17 апр. 2008, 02:22 ч.

Мнения: 1 449

За 8-месечно детенце и в началото на захранването – бяло птиче месо.

Месо без мазнини
В повечето схеми на захранване няма стриктен ред на въвеждане на видовете меса (пилешко, пуешко, телешко или дори агнешко са първите меса). Обаче има една обща препоръка: месото да бъде крехко, без мазнини. За пилешкото – бялото месо е точно такова.

Има разлика между животински и растителни мазнини. Иначе подрастващият организъм безспорно има нужда от висококалорична храна, пълномаслени продукти и пр.

Приготвяне
За 8-месечно дете подходящият начин за приготвяне на пилешко е сварено във вода или задушено със зеленчуци. И в двата случая месото остава крехко и сочно. Пасира се до гладка смес след като е накълцано на ситно.

Ако не е био пилешко – най-добре да се махне водата, в която е вряло първите 10-15 мин. Така се изхвърлят част от ценните вещества, но и доста от химията в месото. Имаше подробни съвети по въпроса, но това беше някъде в зората на форума, май не излизат с търсачката. А в коя част на пилето се натрупва повече химия е спорен въпрос.

Желязо
Тъмното пилешко месо има малко повече желязо от бялото – но разликата не е толкова голяма (1.6 мг срещу съответно 1.2 мг за 100 г месо). Тъмното пуешко или телешкото са доста богати на хемово желязо (около 2.5-3.2 мг за 100 г).

# 14 17 апр. 2008, 10:04 ч.

Мнения: 72

Аз съм за бялото месо, синът ми е на 1 годинка и според мен е по-подходящо за неговата възраст. След като го сваря първо го нарязвам възможно най-ситно и го добавям към бульона и зеленчуците, става фино и не на конци.
newsm10

Препоръчани теми

Захранване - въпроси и отговори - тема 15

Не иска да яде....?

Мнения за Нан 1 Оптипро или Аптамил 1

Спиране на АМ

Причина:

Причина: