Козуначна тема 2008- II част

  • 72 297
  • 750
  •   1
Отговори
# 585 26 апр. 2008, 16:27 ч.
  • София
  • Мнения: 3 669
 catty m - благодаря Hug
Прочетох миналогодишната тема и Зори беше обяснила по-назад че се слага намаслена хартия за печене
Аз миналата година сложих 6 л-ци ,не ми беше мн.сладко ,затова сега сложих 9л-ци много стафиди и локум.
Миналогодишния много се хареса и беше вкусен,дано и тази година се получи отново Praynig

# 586 26 апр. 2008, 16:29 ч.
  • Мнения: 195
Включвам се и аз в темата. Днес е вторият път, в който правя козунак. Бях решила да го "бия" с центрофуга , но се отказах от идеята. Месих го дълго на ръка. Сега го чакам да втаса хубаво - вече мина половин час. После ще плета и отново чакане - няма как, наложително е?! Дано ми се получи добре. Rolling Eyes 

# 587 26 апр. 2008, 16:39 ч.
  • Torino,IT
  • Мнения: 1 833
Нищо не стана от моя, просто не можа да поеме олиото, плува ли плува в олио, и не втаса, ръцете не заболяха, не мога да започвам нов отначало Cry

Както и да е, весели празници на всички! Hug

# 588 26 апр. 2008, 16:52 ч.
  • Мнения: 3 861
Привет!!!
Моите мили козунаци втасват в момента. Забърках традиционен козунак. Има я рецептата на 1-ва страница. Дозата е двойна, да има!

Като се изпекат ще снимам и ще показвам!
А сега да ви разсмея малко. Реших да пробвам номера с центрофугата защото това 2-килограмово тесто много тежко, ужас, омаляха ми ръцете. След кратка консултация с мъжа ми решихме да ги пуснем на кратката центрофуга, 5 минути и на най- ниските обороти. Великолепно. Голямо търкаляне, висяхме като малки деца пред барабана. След това смело пуснах тестото на 2Х15 минути пак на 100 оборота. Супер!!!
И накрая естествено ми доскуча и реших да го врътна за капак на повече оборотчета, 400   Joy
И като хукна тази пералня...тя е заклещена между миялна и печка. Как се измъкна оттам, акъла не ми го побира  Shocked
Всичко изпопада от нея, излезе пред миялната развилня се, аз си изкарах акъла, не мога да уцеля копчето да я спра, голям купон. Накрая го уцелих и спря. В кухнята погром. Всичко изпочупено. Айде чисти, мий...отврат. Иначе на пералнята и няма нищо, но явно, тъй като, не може да си разпредели тестото равномерно в барабана, то си е една прилежно учита в към 20 найлона топка и се побърка. Както и да е. Почистих, след като ми премина уплахата се и посмях от сърце. Ей така се раждат историите за внуците. А мъжа ми не спря да мърмори. Мърморан!
Тестото беше станало много хубаво. Оттук нататък само така ще си го правя, но на НЕ повече от 100 оборота. Grinning

# 589 26 апр. 2008, 17:04 ч.
  • Мнения: 406
Най -после   Crazy и козунаците и яйцата са готови  Peace Този път са още по-добри   Peace По-късно ще кача снимки защото чакам фотографа да пристигне  Peace Успех на всички   bouquet

# 590 26 апр. 2008, 17:05 ч.
  • София
  • Мнения: 1 345
Мацки спешно!!! На колко градуса да ги пека В мойта книга пише силна фурна ама по спомен знам,че е умерена  newsm78

# 591 26 апр. 2008, 17:06 ч.
  • Мнения: 406
Цитат на: Еvка в сб, 26 апр 2008, 17:05
Мацки спешно!!! На колко градуса да ги пека В мойта книга пише силна фурна ама по спомен знам,че е умерена  newsm78
Аз ги пека на 140 или 150 иначе горят много   bouquet

# 592 26 апр. 2008, 17:07 ч.
  • Мнения: 3 861
Цитат на: Еvка в сб, 26 апр 2008, 17:05
Мацки спешно!!! На колко градуса да ги пека В мойта книга пише силна фурна ама по спомен знам,че е умерена  newsm78
В моята рецепта пише 200 градуса. Аз съм с вентилатор и щеги сложа на 180

# 593 26 апр. 2008, 17:14 ч.
  • София
  • Мнения: 1 345
Благодаря, слагам ги стискайте палци  Praynig

# 594 26 апр. 2008, 17:26 ч.
  • ГОре на черешата...
  • Мнения: 11 511
Приключих най-сетне - 3 рула и 4 козунака. Ето ги:


Тук има още снимки:http://www.snimka.bg/album.php?album_id=239946&photo=13

# 595 26 апр. 2008, 17:47 ч.
  • Мнения: 406
Цитат на: mari_eta в сб, 26 апр 2008, 17:26
Приключих най-сетне - 3 рула и 4 козунака. Ето ги:


Тук има още снимки:http://www.snimka.bg/album.php?album_id=239946&photo=13
Браво   bouquet Страхотни са   bouquet

# 596 26 апр. 2008, 17:53 ч.
  • Мнения: 1 541
Приключих....Като цяло съм доволна, но пак не станаха конци  Crossing Arms Месих, суках, не знам какво не правих и пак.....Дайте идея къде бъркам  newsm78

http://picasaweb.google.com/milady2005/Velikden2008

# 597 26 апр. 2008, 18:15 ч.
  • Мнения: 101
И аз имам питане замесих козунака по  рецептата на Tandoori и вече един час втасва и  още не е готово тестото май(сложих го във тези купите за втасване и още не е пукнал  капака),а преди това го пуснах за 15 мин.в центрофугата на пералнята.
 А да питам също и маята като я сложих в  топлото мляко я чаках 10-15 мин.  и я сипах в сместа.Дали не съм объркала нещо ,че втасва толко бавно. ooooh!

# 598 26 апр. 2008, 18:26 ч.
  • Мнения: 406
Цитат на: petia1986 в сб, 26 апр 2008, 18:15
И аз имам питане замесих козунака по  рецептата на Tandoori и вече един час втасва и  още не е готово тестото май(сложих го във тези купите за втасване и още не е пукнал  капака),а преди това го пуснах за 15 мин.в центрофугата на пералнята.
 А да питам също и маята като я сложих в  топлото мляко я чаках 10-15 мин.  и я сипах в сместа.Дали не съм объркала нещо ,че втасва толко бавно. ooooh!
В стаята където втасват топло ли е  newsm78  Покри ли ги с нещо  newsm78 маята стана ли на гъба преди да я изсипеш  newsm78 Ако ги спазваш тези неща всичко ще е наред   bouquet

# 599 26 апр. 2008, 18:30 ч.
  • София
  • Мнения: 2 658
най-накрая и аз приключих с печенето и показвам част от моите козунаци. Плетен и малки козуначета по идея на Labrex. Големият малко му поизгорих крайчето, защото не видях, че се е вдигнало фолиото.
http://www.foto.bg/data/4887/medium/IMG_01479.jpg

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата