Сладки с пържено брашно

  • 3 660
  • 14
  •   1
Отговори
10 апр. 2008, 18:11 ч.
  • Мнения: 6 003
Ето това сготвих днес набързо, стават много бързо, лесно и са много вкусни.
Продукти:
около 300-400гр. брашно
100-200мл вода
захар на вкус
100мл олио
Приготвяне: Олитоо се загрява. В отделен съд се слага брашното и се изсипва водата принего. Разбива се много добре и се прибавя към загрятото олио на котлона. Става лепкава смес. Прибавя се и захарта и се бърка до стопяването й. След това се сваля от котлона и се оформят мидички с помощта на две супени лъжици. Може и топчета, по избор. Стават много вкусни и сладки. Сладкиша може да се направи и с маджун вместо захар(тогава не се слага вода), но аз нямах. Приятен апетит!

# 1 10 апр. 2008, 18:35 ч.
  • Мнения: 22 867
L 0 V E, а защо са черни? И тези белите нещица ядки ли са или какво newsm78 Много интересна рецепта!  bouquet

# 2 10 апр. 2008, 18:37 ч.
  • In a surreal moment!
  • Мнения: 2 038
Уаааууууууууу... много интересно ... а какви са тези белички цънки - заприличаха ми на орехчета ?!?
И как стават така чернички ....Разкажи и нещо за вкуса ....Много съм впечатлена - браво за рецептата , дано да е и хубава - ще се пробва !


п.п. Лабрекс питали сме заедно - хахаха- пу пу, три пъти за щастие !  Laughing

# 3 10 апр. 2008, 18:58 ч.
  • Мнения: 6 003
Черни са, защото сместа с брашното и водата като се изсипят в олиото трябва да се бъркат постоянно и трябва да покафенеят до този цвят който се е получил при мойте, а тези белички цънки  Laughing са се получили при мен, защото не съм разбила добре брашното и водата.
Получава се не много гъста смес, такава с каквато ще могат да се оформят топчета или мидички. Това е, дано съм била полезна.
Става много лесно и бързо, но трябва да се внимава да не загори брашното, прави се на слаб огън. Стават много сладки, ако сложиите повечко захар, аз сложих около 200гр., защото обичам по- сладките неща.

# 4 10 апр. 2008, 19:29 ч.
  • Мнения: 2 131
Цитат на: L 0 V E в чт, 10 апр 2008, 18:58
Черни са, защото сместа с брашното и водата като се изсипят в олиото трябва да се бъркат постоянно и трябва да покафенеят до този цвят който се е получил при мойте, а тези белички цънки  Laughing са се получили при мен, защото не съм разбила добре брашното и водата.
Получава се не много гъста смес, такава с каквато ще могат да се оформят топчета или мидички. Това е, дано съм била полезна.
Става много лесно и бързо, но трябва да се внимава да не загори брашното, прави се на слаб огън. Стават много сладки, ако сложиите повечко захар, аз сложих около 200гр., защото обичам по- сладките неща.
Хм, това звучи интересно, ама дали бих се справила. В последно време взех да налитам на разни лесни и бързи рецепти. Естествено, защото покрай малкия никак нямам време за по-засукани манджи.

# 5 10 апр. 2008, 19:38 ч.
  • дълбоко,дълбоко в прованса
  • Мнения: 190
Аз наскоро ядох такива сладки, доколкото разбрах - това е рецепта от турската или арабска кухня.Колежката, която ги беше правила предупреди сместа да не се изсипва във врящото олио, освен това тя ги беше пекла в тава във фурната, доколкото си спомням, че я мързяло да ги пържи.Ще попитам за подробностите и ще пиша тогава.

# 6 10 апр. 2008, 21:50 ч.
  • Мнения: 2 211
Скри ми шапката с тази рецепта!

# 7 11 апр. 2008, 18:06 ч.
  • Мнения: 6 003
Незнам дали е от турската или арабската кухня, но знам, че са много вкусни. Стига да усхееш д ги направиш правилно. Аз зная рецептата така и така и ги правя. Ще се радвам да узная и нов начин на тяхното приготвяне.

# 8 12 апр. 2008, 08:09 ч.
  • Popovo, Bulgaria
  • Мнения: 559
Много интересна рецепта, но като се оформят с лъжиците, подлежат ли на някаква следваща обработка?

# 9 12 апр. 2008, 13:22 ч.
  • дълбоко,дълбоко в прованса
  • Мнения: 190
Ето рецептата за сладките, за които говорих, но те се сиропират.Да уточня, че не съм ги правила, само съм яла Simple Smile
чаша олио
2 чаши прясно мляко
захар 100-150 грама
1 яйце
1 кафена лъжичка сода бикарбонат
брашно
сироп от захар и вода
Олиото се загрява в тенджера.Сваля се от котлона малко да изстине.В него се слагат млякото и захарта.Слага се отново на котлона да заври сместа.След като заври се добавя и брашно, колкото поеме.Бърка се непрекъснато брашното да си смени цвета - около 10-ина минути.Сместа се изсипва в тава да изстине.Добавят се яйцето и содата и се омесва.Прави се на топчета, които леко се сплескват и се натискат с пръст в средата.По желание в тази дупчица може да се сложи ядка.Пекат се в загрята фурна да покафенеят.След като изстинат, се заливат с горещ сироп,ориентировъчно 600 гр захар,600 гр вода.Захлупват се с тава отгоре да се задушат.

# 10 12 апр. 2008, 15:37 ч.
  • Мнения: 27 524
Цитат на: tety в чт, 10 апр 2008, 21:50
Скри ми шапката с тази рецепта!

И на мен  Joy

Баба ми като дете (аз дете, де, не тя  Laughing) ми правеше каша от същата такава смес. Била съм много злоядо дете и това го ядях, та често го похапвах. Но в купа с лъжица и не беше черно.
Научих нова дума - цънки  Grinning Party
И размишлявам за друго - аз знам, че с маджун се мажат прозорци, фуги, пукнатини, но за сладки не знаех, че става  newsm78

# 11 12 апр. 2008, 16:30 ч.
  • сред люляците
  • Мнения: 767
Майка ми прави точно тази рецепта Laughing но я нарича халва. Изважда в тава и я разпределя равномерно - да стане гладка питка. После я реже на кубчета и я хапваме така Laughing Много я обичам. Благодаря, че ме подсети  bouquet
Цитат
И размишлявам за друго - аз знам, че с маджун се мажат прозорци, фуги, пукнатини, но за сладки не знаех, че става 
Маджуна е познат още като петмез доколкото знам. Иначе става много вкусно с него, потвърждавам Peace

# 12 12 апр. 2008, 17:00 ч.
  • Мнения: 27 524
А, петмез го знам за ядене, но маджуна - не  Simple Smile

# 13 12 апр. 2008, 18:36 ч.
  • Мнения: 6 003
Цитат
Много интересна рецепта, но като се оформят с лъжиците, подлежат ли на някаква следваща обработка?

Не....следващата обработка е със зъбките. Wink
Цитат
Но в купа с лъжица и не беше черно.

Може и без да се прави тази техника, която съм описала, всеки сам избира как да го яде.... Иначе и аз съм яла от купа с лъжица.... А моето не е черно, просто така изглежда. Става кафяво....По скоро прилича на бебешко пюренце, ако не се оформи като нещо... Peace

# 14 13 апр. 2008, 22:33 ч.
  • Мнения: 1 024
Тази рецепта и мен върна към детството. Само че, баба ми я правеше с грис. Запържваше го до златисто-кафяво в масло и после добавяше захарния сироп. Като се замисля ядките сигурно ще вървят.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата