Пиле каша

  • 36 118
  • 29
  •   1
Отговори
21 март 2008, 15:11 ч.
  • Мнения: 2 388
Здравейте. Пуснах търсачката, но не намерих рецепта за това как се приготвя това ядене.
Много моля, ако някой може да ми напише рецептата.
Ако има такава тема и не съм я видяла, моля да ми посочите линк към нея.
Благодаря предватително.  bouquet

# 1 21 март 2008, 15:20 ч.
  • Мнения: 311
това пиле фрикасе ли е?

# 2 21 март 2008, 15:21 ч.
  • Мнения: 2 388
Цитат на: инеса в пт, 21 мар 2008, 15:20
това пиле фрикасе ли е?
ами незнам точно варено пиле, брашно и още нещо..
може и така да се казва, което значи, че може би има и такава рецепта тук Embarassed

# 3 21 март 2008, 15:23 ч.
  • Мнения: 311
1/2 сварено пиле
1/3 краве масло
1/2 глава чесън
1 1/2 чаени чаши пилешки бульон
2 супени лъжици брашно
сол
сок от лимон


 Маслото се загрява в тиган и се прибавя брашното. Пържи се до златист цвят, като непрекъснато се бърка - обикновено 3-4 мин. Бавно се налива бульонът, като бъркането продължава - получава се немного гъста каша. Прибавят се нарязаният чесън и сока от лимон. Разбърква се и в кашата се нареждат порциите месо. Ако бульонът е добре посолен, не се прибавя сол, а ако не е солен - посолява се с щипка сол. Чесънът може да се сложи преди брашното и да се пържи 1 мин. Така той омеква, но губи част от аромата си.

# 4 21 март 2008, 15:27 ч.
  • Мнения: 2 388
Благодаря много за бързия отговор, решила съм да го правя днес, т.е след малко.
Само искам да те попитам, ако сложа цялото пиле, това означава , че трябва да удвоя и останалите продукти, които са посочени в рецептата ти нали?

# 5 21 март 2008, 15:30 ч.
  • Мнения: 311
мисля, че да. И на мен ми се вижда малко 1 1/2 ч ч бульон, но зависи за колко човека ще готвиш

# 6 21 март 2008, 15:32 ч.
  • Мнения: 2 388
Цитат на: инеса в пт, 21 мар 2008, 15:30
мисля, че да. И на мен ми се вижда малко 1 1/2 ч ч бульон, но зависи за колко човека ще готвиш
За един. Снощи дадох обещание, но днес вече не съм толкова сигурна, че ще се справя. Sad
Все пак благодаря ти още веднъж за бързия отговор.  bouquet
Ей сега ще си принтирам това, което си ми написала и отивам да го правя.

# 7 21 март 2008, 15:34 ч.
  • Мнения: 5 001
Ако е пиле -каша(брашно,масло,запържва се...сол,черен пипер,чубрица)
Ако е пиле фрикасе - брашно ,масло(запържва се),сол,черен пипер...като се сгъсти се сипва на струйка разбити 2 жълтъка с 1/2 кофичка кисело мляко като се бърка непрекъснато)

Пилето се сварява,бульона се използва във приготвянето на соса....

Последна редакция: пт, 21 мар 2008, 15:51 от TheNMaster

# 8 21 март 2008, 15:36 ч.
  • Мнения: 2 388
Цитат на: TheNMaster в пт, 21 мар 2008, 15:34
Ако е пиле -каша(брашно,масло,запържва се...сол,черен пипер)
Ако е пиле фрикасе - брашно ,масло(запържва се),сол,черен пипер...като се сгъсти се сипва на струйка разбити 2 жълтъка с 1/2 кофичка кисело мляко като се бърка непрекъснато)

Пилето се сварява,бульона се използва във приготвянето на соса....

Всъщност знам, че звучи глупаво, но незнам точно какво е. Embarassed
Снощи приятелят ми каза, че много му се яде пиле-каша, затова и пуснах така темата.

# 9 21 март 2008, 15:37 ч.
  • Мнения: 5 001
Фрикасето е по-вкусно....Като в детската градина манджичка става.... Joy

# 10 21 март 2008, 15:39 ч.
  • Мнения: 2 388
Цитат на: TheNMaster в пт, 21 мар 2008, 15:37
Фрикасето е по-вкусно....Като в детската градина манджичка става.... Joy
Хахахха, благодаря ви още веднъж, явно се вдетинява с годините. Simple Smile
Ще следвам това, което сте ми написали. Ако се справя - добре, ако не се справя поне друг път няма да проявява такива желания. Simple Smile

# 11 21 март 2008, 15:42 ч.
  • Мнения: 1 995
най-елементарния   и автентичен  Grinningначин  за пиле каша е:
запържваш лук на ситно в олиото ,запържваш и пилешките мръвки там,след което доливаш вода
доколкото разбрах ще е за 2 човека - значи 2-3 ч.ч. вода
оставяш да ври и след като месото е готово застройваш с каша приготвена от брашно и вода /да е с гъстотата на боза/   
Брашното може и да е попечено предварително,може и сурово
Това е рецепта ,която знам от баба ми и за мене това е истинската пиле каша Grinning
Успех!

# 12 21 март 2008, 15:47 ч.
  • Монреал
  • Мнения: 631
Правя я като горните рецепти, само че слагам и малко червен пипер - 1 каф. лъжичка. АКо се добави и нарязана печена чушка става превъзходно. Дава страхотен аромат.

# 13 21 март 2008, 15:48 ч.
  • Мнения: 498
Моята баба пък я правеше така:
Сваряваш пилето и ползваш бульона за сос .Разтопяваш масло ,капваш мааалко олио и запържваш няколко лъжички брашно.След това добавяш бульон бъркайки постоянно,да стане гъста каша.После сипваш и малко прясно мляко...общо да стане като боза.Подправяш с ронена чубрица,добавяш месо-накълцано...колкото прецениш.Малко да покъкри на тих огън и е готово. Peace
Извинявам се,че не мога да ти дам точно количествата,но винаги готвя на око.

# 14 21 март 2008, 16:17 ч.
  • Мнения: 2 388
Gabkata само за един човек е , т.е за него, аз не мога да кусам пилешко изобщо. Рецептата ти изглежда наистина много лесна. Звъннах и на майка и тя ми каза, нещо подобно, ама не беше убедена.
Благодаря и на другите момичета за отговорите.  bouquet
Аз сега сложих да се свари пилето, а после ще си избера някой от посочените от вас начини, пък дано се получи. Simple Smile
Благодаря и за насоката - "гъстота на боза", имам в хладилника ще сравня.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата