Пица на руло!!!

  • 8 073
  • 40
  •   1
Отговори
20 март 2008, 01:44 ч.
  • Мнения: 3 674
Това е една много лесна , бърза и много вкусна рецепта!!! ... Hug

И е нещо по-различно на дизайн от стандартната кръгла пица... Blush



За блата:   рецептата за пица тестото е от   "Italiensk kokebok"... тоест оригинална  и изпробвана  Peace

5 дл брашно/ малко под 500 гр /
1/2 пактче суха мая / цялото пактче е около 11-12 грама/
2 с.л. топла вода/ не гореща!/
1.с л. сол
2.с л. зехтин/олио/
3с.л. пр. мляко

Пълнеж:

Кайма 500 гр
2-3.с л.олио
чубрица на вкус
 сол,
мащерка,
чесън на прах 1 ч. л.
къри на прах  1 с.л ,
червен пипер 1 ч. л.
сух или пресен магданоз
150-200г кашкавал/настърган/
 100 гр топено сирене
1 жълтък за назване .../по желание.../

Приготовление...

Разтворете маята в топлата вода. Да престои  на топло за 10 минути. Аз покривам купата с найлон и одеяло.

През това време запържваме каймата в олито, като добавяме всички подправки една по една.Каймата да се запързи добре.





Пуснете фурната да загрява на 200 С!

Смесете брашното със солат в една голяма купа, и изсипете отгоре разтворената мая, олиото и млякото. Бъркайте с ръка докато се получи меко тесто. Ако  ви е твърдичко....добавете малко мляко или водичка  Peace

Разточете на  правоъгълник  с размери около 40см дължина x 30 см ширина




Намажете с доматен сос или със сос за пица.


 

Отгоре разпределете равномерно готовта  кайма.





После разпределете отгоре настъргания кашкавал и ...




... и най-накрая топеното сирене на парченца.




След това започвате да навивате тестото  на руло от  ляво-надясно...или от ляво надясно от към ширината.  Wink

/Извинявам се, че не можах да снимам акк се навива...но ръцете ми бяха в тесто... Crazy/



Запечатайте добре... ако желаете най-отгоре рулото може да  нмажете с жълтък.

Печете в средата на фурната доакто се зачерви добре.




Като извадите рулото го разрежете на парчета....





Много вкусно с кетчуп и със бял чеснов сос /дресинг/ за пица




Бон апетит!    chef






Последна редакция: пт, 21 мар 2008, 16:24 от ЧервеноВинце

# 1 20 март 2008, 09:05 ч.
  • Мнения: 2 199
 Shocked Изглежда вкусно  Embarassed
Много ми хареса идеята  Crazy
Имаше и едни парти пици подобни пробвала съм ги сега и тези  bowuu
  bouquet

# 2 20 март 2008, 09:07 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
и аз правя подобна, но пека нарязана Wink

мини пици

правя я по същият начин, но не я пека на цяло руло.
твоята става ли хрупкава навсякъде? или вътре си е мекично, не обичам мекичка пица  Wink

не че ям често пица де Crazy

# 3 20 март 2008, 10:12 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 620
Олеее, изглежда много апетитно, Винце, ти пак ли си отпуска  Mr. Green
Аз правих на asyalein мини парти пиците и станаха много готини и хрупкави. Сега ще пробвам и този вариант.  Винце, отивам да купувам билета, гости по Великден приемаш ли  Mr. Green

# 4 20 март 2008, 10:13 ч.
  • Мнения: 27 524
На мен ми прилича тип лазаня.
И аз не съм по меките пици  Grinning

# 5 20 март 2008, 10:42 ч.
  • out of space
  • Мнения: 8 572
Браво! Много оригинално ястие!   bouquet

# 6 20 март 2008, 12:21 ч.
  • На небето
  • Мнения: 5 530
Идеята е страхотна, ще я опитам, но постна разбира се.   Peace

# 7 20 март 2008, 12:35 ч.
  • Кърджали
  • Мнения: 30
А млякото  за тестото  на пицата не е ли  много малко за 500гр.брашно?

# 8 20 март 2008, 13:05 ч.
  • Мнения: 3 674
Цитат на: asyalein в чт, 20 мар 2008, 09:07
и аз правя подобна, но пека нарязана Wink

мини пици

правя я по същият начин, но не я пека на цяло руло.
твоята става ли хрупкава навсякъде? или вътре си е мекично, не обичам мекичка пица  Wink

не че ям често пица де Crazy

Отхоре е хрупкава, но  вътре е сочна и мека заради разтопеното топено сиренце и кашкавлчето.... Heart Eyes

Ако е твърда и вътре ще е като  сухар.... Crazy

# 9 20 март 2008, 13:12 ч.
  • Мнения: 3 674
Цитат на: tuna6404 в чт, 20 мар 2008, 12:35
А млякото  за тестото  на пицата не е ли  много малко за 500гр.брашно?


Не  не е, но по принцип зависи от брашното. Тестото трябва да не е твърдо и  да  може да се точи с точилка.
Имаче рецептата е с 5 дл брашно. Което е малко под 500гр. Peace / Ще го допълня в рецептата че е  с дл/ 

Ето  с такова консистенция  трябва да е тестото  примерно....



Аз понякога допълнително  добавям млекце ... Simple Smile

 

# 10 20 март 2008, 13:24 ч.
  • Мнения: 3 674
Цитат на: Блонди в чт, 20 мар 2008, 10:13
На мен ми прилича тип лазаня.
И аз не съм по меките пици  Grinning

Няма нищо общо с лазанята. Лазанята е мека и разтеглива. Единственото меко нещо вътре е сиренето и кашкавала.

А каймата  е стегната....не е  водниста, понеже се пържи  без домати.  Wink

И аз не обичам меки пици... Crazy

Последна редакция: чт, 20 мар 2008, 13:32 от ЧервеноВинце

# 11 20 март 2008, 21:54 ч.
  • Мнения: 224
Колко апетитно изглежда , и аз ще опитам добра идея събота ще се позапретна   Peace

# 12 20 март 2008, 22:37 ч.
  • варна
  • Мнения: 1 830
Изглежда супер Hug.Смятам да заменя каймата с някакъв колбас и ще докладвам Wink

# 13 21 март 2008, 00:02 ч.
  • Мнения: 655
мммммммм,вкусотия! smile3501 smile3501 smile3501

# 14 21 март 2008, 08:52 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
ЧервеноВинце, ти къде живееш? Вече съм в отпуск и мога да ти дойда на гости.............  Hug

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата