Защо картофеното ми пюре стана лепкаво?

4 март 2008, 10:25 ч.

Мнения: 98

Странно и преди сам правила картофено пюре, този път сварих картоф,морков с 2 капки зехтин и като ги пасирах ужас....стана като лепило хелми едвам го измих после, пробвах сложих повечко вода,АМ - пак нищо? Какво грешно направих?

# 1 4 март 2008, 10:48 ч.

София
Мнения: 15 215

Пасирала си. Laughing

На мен картофеното пюре не ми е ставало лепкаво, но го правех така:
Намачквах много добре картофите с повече течност-кърма или АМ. И когато вече станеше на по-рядко пюре, за да го хомогенизирам, врътвах за малко с пасатора.

# 2 4 март 2008, 10:54 ч.

Мнения: 98

Ух,викам някакви лепкави картофи сам взела, а топло ли го пасираш,защото аз топло го пасирах?

Последна редакция: ср, 05 мар 2008, 07:54 от forever

# 3 4 март 2008, 10:59 ч.

Мнения: 756

може и от зехтина да е - на мен се получи така, слагам малко маргарин си е ок

# 4 4 март 2008, 11:03 ч.

Мнения: 27 524

И аз като пасирах, ставаше лепкаво. Както ти е казала Виви Peace

# 5 4 март 2008, 11:23 ч.

Мнения: 6 029

Пасира се горещо!!!

# 6 4 март 2008, 11:26 ч.

Мнения: 98

Даже вряло го пасирах, но маргарин не бих сложила,ще пробвам да го намачквам първо, благодаря ви Simple Smile

пп.ако не-ще купувам Tired

# 7 4 март 2008, 11:27 ч.

Мнения: 6 029

Цитат на: axel_chiara в вт, 04 мар 2008, 10:59

може и от зехтина да е - на мен се получи така, слагам малко маргарин си е ок

Със сигурност маргарина е ужасно вреден. За бебе особено много. Масло е по-добрия вариант.

# 8 4 март 2008, 11:57 ч.

Мнения: 1 089

Картофите не се пасират за да не стане пюрето на лепило, аз ги претърквах през цедка - така става чудесно пухкаво, но е хамалогия. По-късно си минах на готови пюренца.