Ябълков пай
основа за пая
400гр. брашно
200гр.масло
1 яйце
1 ванилия
100гр. пудра захар
омесва се меко тесто, разтила се по дъното и стените на райф (откопчаваща се форма за торта). Пече се в загрята фурна на 190 градуса с вентилатор (без вентилатор около 200-220) за около 15 мин, да порозовее.
за пълнежа
Ябълки 1 кг.
Кристална захар 100 гр.
Кълцани орехи 50 гр.
Стафиди 50 гр.
Масло 100 гр.
Мед 100 гр.
Обикновени бисквити 1 пакет
Канела
Карамфил на върха на ножа
Настъргана кора на един портокал
Нарязват се ябълките, прибавя се всичко както е дадено по ред, само предварително разтопеното масло с меда, охладени се прибавят накрая.
Разбърква се и се натъпква в предварително изпечена основа. Пая се изпича на слаба фурна, около 160-180 градуса без вентилатор, само на горен реотан, докато се зачерви.
Става нещо разкошно, вкусно и ароматно!
Основата е универсална, в нея може да се сложи шоколадов мус и да се поръси с какао или шок. пръчици. Може да се напълни с крем и плодове и прочие.
По-подробни снимки и обяснения тук
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=231840.msg6651237#msg6651237
п.п. рецептата не съм я измислила аз, от една сладкарница е, не съм я срещала в нета
реших да добавя, че има правило ябълковия пай да се яде топъл. Аз никак не го харесвам топъл, обожавам го студен и леко отлежал!
основа за пая
400гр. брашно
200гр.масло
1 яйце
1 ванилия
100гр. пудра захар
омесва се меко тесто, разтила се по дъното и стените на райф (откопчаваща се форма за торта). Пече се в загрята фурна на 190 градуса с вентилатор (без вентилатор около 200-220) за около 15 мин, да порозовее.
за пълнежа
Ябълки 1 кг.
Кристална захар 100 гр.
Кълцани орехи 50 гр.
Стафиди 50 гр.
Масло 100 гр.
Мед 100 гр.
Обикновени бисквити 1 пакет
Канела
Карамфил на върха на ножа
Настъргана кора на един портокал
Нарязват се ябълките, прибавя се всичко както е дадено по ред, само предварително разтопеното масло с меда, охладени се прибавят накрая.
Разбърква се и се натъпква в предварително изпечена основа. Пая се изпича на слаба фурна, около 160-180 градуса без вентилатор, само на горен реотан, докато се зачерви.
Става нещо разкошно, вкусно и ароматно!
Основата е универсална, в нея може да се сложи шоколадов мус и да се поръси с какао или шок. пръчици. Може да се напълни с крем и плодове и прочие.
По-подробни снимки и обяснения тук
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=231840.msg6651237#msg6651237
п.п. рецептата не съм я измислила аз, от една сладкарница е, не съм я срещала в нета
реших да добавя, че има правило ябълковия пай да се яде топъл. Аз никак не го харесвам топъл, обожавам го студен и леко отлежал!
а каквато е злояда ме изненада 
Кой по напред 
