Преди време бях прочела тук една рецепта за пъстърва във фолио, имаше дори снимки (спомням си само визуално, че пъстървата беше сложена върху листа зелена салата). Нищо не откривам с търсачката или по точно тази, която търся. Отново разчитам да ми обясните стъпка по стъпка как да я направя тази пъстърва.
- Публикувана: 25 фев. 2008, 16:19 ч.
- Последно мнение: 25 фев. 2008, 21:26 ч.
Пъстърва във фолио как?
И аз потърсих,ама не видях....Ето предложение от мен.Лесно и вкусно става...
Изчистената пъстърва я натриваш с черен пипер и сол.Поръсваш я със лимонов сок и оставяш за 15 мин. да поеме.Откъсваш си голямо парче фолио,намазняваш добре с олио и подреждаш лук на шайби,върху тях слагаш риба 1 бр. отгоре няколко шайби домати,най-отгоре масъце 2-3 парченца.Загъваш като пакет и слагаш във тава.Така правиш колкото искаш пакетчета.Печеш и после сервираш със зелена салата или каквото си си намислила....
Отделно може да си направиш едно сметаново сосче и при сервиране да полееш леекичко върху рибката....
Изчистената пъстърва я натриваш с черен пипер и сол.Поръсваш я със лимонов сок и оставяш за 15 мин. да поеме.Откъсваш си голямо парче фолио,намазняваш добре с олио и подреждаш лук на шайби,върху тях слагаш риба 1 бр. отгоре няколко шайби домати,най-отгоре масъце 2-3 парченца.Загъваш като пакет и слагаш във тава.Така правиш колкото искаш пакетчета.Печеш и после сервираш със зелена салата или каквото си си намислила....
Отделно може да си направиш едно сметаново сосче и при сервиране да полееш леекичко върху рибката....
Аз намазвам леко фолиото със зехтин, посолявам отвътре и отвън изчистената пъстърва с подправка на Котани за риба, малко сол и черен пипер. Вътре в рибата слагам малко лимонови резени и подправка, каквато имам - пресен девисил, сушена мащерка... Завивам рибата добре с фолиото, така че да не излиза парата отвътре и пека около 20-30 минути, като слагам рибите заедно с фолиото в тавичка.
Благодаря!
Имам обаче още едно въпросче. Чисти ли се нещо или само се измива добре? Искам да кажа, тя си е почистена де, ама дали се маха главата, люспички, хриле, опашка - това имам предвид.
Имам обаче още едно въпросче. Чисти ли се нещо или само се измива добре? Искам да кажа, тя си е почистена де, ама дали се маха главата, люспички, хриле, опашка - това имам предвид.
Аз намазвам леко фолиото със зехтин, посолявам отвътре и отвън изчистената пъстърва с подправка на Котани за риба, малко сол и черен пипер. Вътре в рибата слагам малко лимонови резени и подправка, каквато имам - пресен девисил, сушена мащерка... Завивам рибата добре с фолиото, така че да не излиза парата отвътре и пека около 20-30 минути, като слагам рибите заедно с фолиото в тавичка.
Преди време бях прочела тук една рецепта за пъстърва във фолио, имаше дори снимки (спомням си само визуално, че пъстървата беше сложена върху листа зелена салата). Нищо не откривам с търсачката или по точно тази, която търся. Отново разчитам да ми обясните стъпка по стъпка как да я направя тази пъстърва.
Да си жива и здрава! Влязох във форума специално да намеря начин за приготвяне на пъстърва във фолио и се чудех къде да търся.
Благодаря на включилите се мами също, ръзбира се!
Аз задължително махам люспите.Те са едни финни и много лесно падат като остържеш с ножа.Глава и опашка не махам за да не разваля външния вид,мо ти спокойно можеш да ги махнеш ако искаш....
Мразя люспести риби, то чистене, то чудо, ако не ми я изчистят в магазина не купувам.
Е не така де, пастървата няма люспи, а кожа
Мразя люспести риби, то чистене, то чудо, ако не ми я изчистят в магазина не купувам.
Има ,има
едни ситнички , които могат и да не се махат
Аз задължително махам люспите.Те са едни финни и много лесно падат като остържеш с ножа.Глава и опашка не махам за да не разваля външния вид,мо ти спокойно можеш да ги махнеш ако искаш....
Мразя люспести риби, то чистене, то чудо, ако не ми я изчистят в магазина не купувам.
Другия пъткато си купиш пъстърва,обърни внимание,че има люспи.Верно,че са финни,но са си люспи.И понеже иаз не обичам люспести риби си ги почиствам.Поне падат без зор..... 
И аз потърсих,ама не видях....Ето предложение от мен.Лесно и вкусно става...
Изчистената пъстърва я натриваш с черен пипер и сол.Поръсваш я със лимонов сок и оставяш за 15 мин. да поеме.Откъсваш си голямо парче фолио,намазняваш добре с олио и подреждаш лук на шайби,върху тях слагаш риба 1 бр. отгоре няколко шайби домати,най-отгоре масъце 2-3 парченца.Загъваш като пакет и слагаш във тава.Така правиш колкото искаш пакетчета.Печеш и после сервираш със зелена салата или каквото си си намислила....
Отделно може да си направиш едно сметаново сосче и при сервиране да полееш леекичко върху рибката....
Изчистената пъстърва я натриваш с черен пипер и сол.Поръсваш я със лимонов сок и оставяш за 15 мин. да поеме.Откъсваш си голямо парче фолио,намазняваш добре с олио и подреждаш лук на шайби,върху тях слагаш риба 1 бр. отгоре няколко шайби домати,най-отгоре масъце 2-3 парченца.Загъваш като пакет и слагаш във тава.Така правиш колкото искаш пакетчета.Печеш и после сервираш със зелена салата или каквото си си намислила....
Отделно може да си направиш едно сметаново сосче и при сервиране да полееш леекичко върху рибката....
Непременно ще пробвам и тази рецепта.
Иначе пъстървата я обичам най-много приготвена на барбекюто.
Миналата седмица правих пъстърва във фолио по тази рецепта:
http://recepti.rozali.com/yastia-riba/p4165.html
Просто невероятна! Утре пак ще правя, може да пусна и снимки.
http://recepti.rozali.com/yastia-riba/p4165.html
Просто невероятна! Утре пак ще правя, може да пусна и снимки
.