Днес направаих малко експеримент..и направих тортия..тоест испанки омлет с броколи и гъби, освен само с картофи и лук.
Стана много вкусно нещо...
Предполагам че вече може и да има рецепта на испански омлет в форум...търсих но не можах да намеря....
Така че предварително се извинявам ако се повтаря....
Искам да споделя с вас тази вкусотия която става само за 15 минутки....
Продукти за 4 порции.
4 картофа
1 глава лук
2 печурки
броколи 200 гр/ползвам от тези нарязаните и замразените в пакети/
6 яйца
Заграявате тигана и пържите първо картофите нарязани на кубчета, като омекнат прибавяте лука у гъбите...като омекнат и те приавяте броколите нарязани на малки парчета...намаляте огъня..и така задушавате всичко около 2 минутки.
Изливате отгоре внимателно 6 яйца които сте разбъркали предварително със сол на вкус ...и така на слаб огън"печете" омлета.
Когато е готов отдолу...го обръщате в чиния с по-широк диаметър от тигана и пак връщате в тигана за да се изпече и от двете страни.
Аз не го обръщам в чиния, ами когато е изпечен отдолу махам тигана от котлона и го пъхам в скаричка от онези обикновените алуминиевите дето ги има в България, която пече само отгоре...и става за 1 минутка.
Бон апетит!
п.с. За предпочитане е да се пие с червено винце...
Стана много вкусно нещо...
Предполагам че вече може и да има рецепта на испански омлет в форум...търсих но не можах да намеря....
Така че предварително се извинявам ако се повтаря....
Искам да споделя с вас тази вкусотия която става само за 15 минутки....
Продукти за 4 порции.
4 картофа
1 глава лук
2 печурки
броколи 200 гр/ползвам от тези нарязаните и замразените в пакети/
6 яйца
Заграявате тигана и пържите първо картофите нарязани на кубчета, като омекнат прибавяте лука у гъбите...като омекнат и те приавяте броколите нарязани на малки парчета...намаляте огъня..и така задушавате всичко около 2 минутки.
Изливате отгоре внимателно 6 яйца които сте разбъркали предварително със сол на вкус ...и така на слаб огън"печете" омлета.
Когато е готов отдолу...го обръщате в чиния с по-широк диаметър от тигана и пак връщате в тигана за да се изпече и от двете страни.
Аз не го обръщам в чиния, ами когато е изпечен отдолу махам тигана от котлона и го пъхам в скаричка от онези обикновените алуминиевите дето ги има в България, която пече само отгоре...и става за 1 минутка.
Бон апетит!
п.с. За предпочитане е да се пие с червено винце...
Ама аз го готвих раничко днес...ама чак сега качих снимките ... 
Но аз си го пия с червенко... 
