Състав:
1 глава лук 25гр.масло обезсолено или зехтин
125 гр. моркови магданоз, 900мл.вода
целина
175 гр. смесени зеленчуци / картоф, тиква/
½ праз
задушавате лука и праза в маслото , докато омекнат , добавяте останалите зеленчуци и подправки и го оставяте след завирането на тих огън да ври около час.
Пюрета за захранване – първи стадий комбинации от зеленчуци и плодове , приготвени с горния бульон
1.тиква с праз- използва се само бялата част на праза като се задушава в обезсолено масло или зехтин, добавя се тиквата и бульона след завиране са вари на тих огън за около 30 мин.
2.сладък картоф /картоф/спанак и грах-задушаваме праза за около 2-3 мин в обезсолено масло или зехтин, добавяме сладкия картоф и спанака +бульона и 2-3 мин преди да го свалим от котлона добавяме замразения грах.
В тази рецепта спанака може да бъде заместен от броколи
3.картоф, морков и сладка царевица –задушаваме лука за 2 мин в обезсолено масло или зехтин , добавяме морковите –задушаваме за около 5 мин, добавяме картофите като ги варим 15 мин.в горния бульон, добавяте царевицата – вари се 5 мин.Пюрирате и добавяте една ч.л мляко от АМ , което ползвате или кърма
Комбиниране на зеленчуци
Броколи , карфиол и картоф; морков карфиол; зелен фасул с картоф или морков, картоф тиквичка и броколи, червена печена чушка с карфиол или картоф, спанак с тиква , картоф
Комбиниране на плодове
Праскова с банан, ябълка банан и портокалов сок/1ч.лъжичка/, ябълка и круша с канела, авокадо с банан , папая и банан, авокадо с папая
АВОКАДО –богато на антиоксиданти и витамин Е, високо калорично
БАНАН- действа добре както при запек така и при диария
ПАПАЯ –съдържа папин-ензим,който разтваря протеините и подобрява храносмилането, богато на вит.С и фибри.75 гр. папая доставят препоръчителното дневно количество витамин С за децата
МАНГО – витамин Си А
ПЪПЕШ-витамин С и бета каротин комбинира се добре с ягоди и банан
Праскова с боровинка , ягода или банан
Слива и банан , бебешки ориз или йогурт
Сушени плодове –заливат се с вода и се варят за около 5 мин , докато омекнат комбинират се банан, бебешки ориз, АМ или кърма ,ябълка или круша