Настъргват се тиквички, прибавя се зелен лук, чесън, сирене и като подправки копър и сминдух ,сол. Оформят се кюфтенца с длани.
Пекат се върху хартия за печене.
Само че понеже фурната ми беше заета, реших да изпържа кюфтетата вместо да ги опека.Веднага след като направих сместа оформих едно кюфте за да преценя дали ще има нужда да добавя и малко брашно , ако евентуално сместа се получи рядка. Беше добре.
Само че после отидох да си изсуша косата за около 10 минути и като се върнах вече сместа се беше малко повтечнила. Поизцедих малко водата и сложих да се пържат няколко кюфтета , предварително оваляни в брашно, но после изобщо не можах да ги обърна, станаха на каша. Следователно сложих цялата смес да се пържи в тигана, стана блудкаво на вид, но все пак вкусно.
Та..къде сгреших, трябваше да ги опека май, нали?
И в рецептите за кюфтета от тиквички , но пържени, какво се слага?
Мерси за вниманието