Мили мами,моля дайте рецепти за салати с червено цвекло.
- Публикувана: 21 ян. 2008, 12:50 ч.
- Последно мнение: 31 ян. 2008, 21:12 ч.
салата с червено цвекло
Аз лично много често правя стандартаните салати:
Едната е - сварени картофи и червено цвекло+лук(праз нарязан),олио,сол оцет
Втора - само червено цвекло(сварено) с олио оцет и пресован чесън
Трета - настъргани червено цвекло(сурово),морков,ряпа.олио,сол оцет.
Четвърта - прясно зеле(ситно нарязано и претрито със сол),цвекло настъргано,олио оцет....
Пета - Сварено цвекло нарязано на кубчета,печени,белени чушки,малка консерва царевица,2-3 кисели краставички,сол,3-4 орехови ядки по-едро нарязани, 1 майонеза
Шеста - Сварено цвекло на кубчета,сварени картофи на кубчета,лук,пушена риба,кисели краставички,майонеза.
Обаче,ако се включи Камамбер ще ти разясни повече,че тя е спец по червеното цвекло...
Едната е - сварени картофи и червено цвекло+лук(праз нарязан),олио,сол оцет
Втора - само червено цвекло(сварено) с олио оцет и пресован чесън
Трета - настъргани червено цвекло(сурово),морков,ряпа.олио,сол оцет.
Четвърта - прясно зеле(ситно нарязано и претрито със сол),цвекло настъргано,олио оцет....
Пета - Сварено цвекло нарязано на кубчета,печени,белени чушки,малка консерва царевица,2-3 кисели краставички,сол,3-4 орехови ядки по-едро нарязани, 1 майонеза
Шеста - Сварено цвекло на кубчета,сварени картофи на кубчета,лук,пушена риба,кисели краставички,майонеза.
Обаче,ако се включи Камамбер ще ти разясни повече,че тя е спец по червеното цвекло...
Доста идеи са ти дали,но и аз да ти кажа една.Сваряваш цвеклото,нарязваш на ситни кубчета, добавяш кисела краставичка, варен картоф, филе,шунка или салам на кубчета, варено яйце, морковче от туршия, грах и ги смесваш с майонеза.Става като руската салата. Аз лично го обичам нарязано на кубчета със сол,лимонов сок и зехтин, неварено.Да си го хрупкам.
Много често правя салата от червено цвекло, тъй като е изключително полезно.
Вариант 1:
Продукти:
2 глави цвекло
растително масло
сол
оцет
Начин на приготвяне:
Цвеклото се измива и се вари, докато омекне, след което се обелва кората му.
Поднася се нарязано на колела, на триъгълници или настъргано.
Посолява се и се залива с растително масло и оцет.
Вариант 2:
Продукти:
2 глави цвекло
растително масло
оцет
1 супена лъжица настърган хрян
сол и захар на вкус
Начин на приготвяне:
Цвеклото се измива и сварява необелено.
Като изстине, се обелва и нарязва на тънки филийки.
Поднася се залято с марината, приготвена от растителното масло, настъргания хрян, солта, захар и вода на вкус.
Вариант 1:
Продукти:
2 глави цвекло
растително масло
сол
оцет
Начин на приготвяне:
Цвеклото се измива и се вари, докато омекне, след което се обелва кората му.
Поднася се нарязано на колела, на триъгълници или настъргано.
Посолява се и се залива с растително масло и оцет.
Вариант 2:
Продукти:
2 глави цвекло
растително масло
оцет
1 супена лъжица настърган хрян
сол и захар на вкус
Начин на приготвяне:
Цвеклото се измива и сварява необелено.
Като изстине, се обелва и нарязва на тънки филийки.
Поднася се залято с марината, приготвена от растителното масло, настъргания хрян, солта, захар и вода на вкус.
Много обичам червено цвекло.
Първата салата ми е винегрет
- сварени картофи, нарязани на кубчета
- сварени моркови, нарязани на кубчета
- кисели краставички, нарязани на кубчета
- сварено черв. цвекло, нарязано на кубчета
- 1 глава лук, нарязана на ситно
Гореизброените продукти се смесват, посоляват, добавя се олио и се разбърква.
Втора салата - цвекло, орехи, чесън и майонеза.
-сварява се цвеклото, стърже се на ренде, добавят се повечко счукани орехи, смялн чесън, сол на вкус, разбърква се с майонеза.
Имам и още една, която правя - "Рыба в шубе", може и в Нет-а да я видиш, има я по руските кулинарни сайтове.
Първата салата ми е винегрет
- сварени картофи, нарязани на кубчета
- сварени моркови, нарязани на кубчета
- кисели краставички, нарязани на кубчета
- сварено черв. цвекло, нарязано на кубчета
- 1 глава лук, нарязана на ситно
Гореизброените продукти се смесват, посоляват, добавя се олио и се разбърква.
Втора салата - цвекло, орехи, чесън и майонеза.
-сварява се цвеклото, стърже се на ренде, добавят се повечко счукани орехи, смялн чесън, сол на вкус, разбърква се с майонеза.
Имам и още една, която правя - "Рыба в шубе", може и в Нет-а да я видиш, има я по руските кулинарни сайтове.
Eто и от мен една салата. 
Салата с цвекло,орехи и ябълки
1ч.ч.-240мл
1с.л.кафява захар
2ч.л.масло
1/3ч.ч.орехи(половинки)
3с.л.зехтин
5ч.л.ябълков оцет
~400гр.сварено цвекло
1 средна жълта ябълка(нарязана на малки кубчета)
сварено пилешко месо или шунка(по желание)
В малка тенджерка на слаб огън разтопяваме маслото и захарта.Добавяме орехите и бъркаме около 3-4 докато се получи карамелен цвят.Махаме от котлона и оставяме да истине.
В купа смесваме цвеклото и,ябълките и месото и разбъркваме с олиото и оцета.Преди сервиране добавяме орехите , разбъркваме и изсипваме върху листо от маруля или летас.
Салата с цвекло,орехи и ябълки
1ч.ч.-240мл
1с.л.кафява захар
2ч.л.масло
1/3ч.ч.орехи(половинки)
3с.л.зехтин
5ч.л.ябълков оцет
~400гр.сварено цвекло
1 средна жълта ябълка(нарязана на малки кубчета)
сварено пилешко месо или шунка(по желание)
В малка тенджерка на слаб огън разтопяваме маслото и захарта.Добавяме орехите и бъркаме около 3-4 докато се получи карамелен цвят.Махаме от котлона и оставяме да истине.
В купа смесваме цвеклото и,ябълките и месото и разбъркваме с олиото и оцета.Преди сервиране добавяме орехите , разбъркваме и изсипваме върху листо от маруля или летас.
1. Сурово, нарязано на тънки резенчета, поръсено с дресинг от лимонов сок, захтин и сол и отгоре поръсено с печен сусам - аз сусама го пека в тиган на силен котлон и като изстине, го смилам с кафемелачката, за да се извлекат всички ползи от него, ако е на цели зърна, не се оползотворява почти нищо от него - както влиза, така и излиза.
2. Сварено, нарязано на кубчета, със заливка от кисело мляко с чесън, малко зехтин и сол. Понякога вместо с кисело мляко го правя със заквасена сметана без зехтин и става по-хубаво.
2. Сварено, нарязано на кубчета, със заливка от кисело мляко с чесън, малко зехтин и сол. Понякога вместо с кисело мляко го правя със заквасена сметана без зехтин и става по-хубаво.
Много обичам червено цвекло.
Първата салата ми е винегрет
- сварени картофи, нарязани на кубчета
- сварени моркови, нарязани на кубчета
- кисели краставички, нарязани на кубчета
- сварено черв. цвекло, нарязано на кубчета
- 1 глава лук, нарязана на ситно
Гореизброените продукти се смесват, посоляват, добавя се олио и се разбърква.
Втора салата - цвекло, орехи, чесън и майонеза.
-сварява се цвеклото, стърже се на ренде, добавят се повечко счукани орехи, смялн чесън, сол на вкус, разбърква се с майонеза.
Имам и още една, която правя - "Рыба в шубе", може и в Нет-а да я видиш, има я по руските кулинарни сайтове.
Първата салата ми е винегрет
- сварени картофи, нарязани на кубчета
- сварени моркови, нарязани на кубчета
- кисели краставички, нарязани на кубчета
- сварено черв. цвекло, нарязано на кубчета
- 1 глава лук, нарязана на ситно
Гореизброените продукти се смесват, посоляват, добавя се олио и се разбърква.
Втора салата - цвекло, орехи, чесън и майонеза.
-сварява се цвеклото, стърже се на ренде, добавят се повечко счукани орехи, смялн чесън, сол на вкус, разбърква се с майонеза.
Имам и още една, която правя - "Рыба в шубе", може и в Нет-а да я видиш, има я по руските кулинарни сайтове.
Много вкусни стават!
