Мами, кажете как трябва да направя грис за бебе на 8 месеца. Четох, че някой мами на връстници вече им дават грис и реших да му разнообразя менюто. Само с вода ли го правите, слагате ли сухо мляко? Как трябва да е на гъстота?
- Публикувана: 26 апр. 2005, 12:21 ч.
- Последно мнение: 27 апр. 2005, 16:17 ч.
грис?
Ако кърмиш, би могла да го направиш и само с вода. Аз го правя почти винаги на око - като във врящата вода пускам на тънка струйка грис и бъркам непрекъснато. Трябва в горещ вид да е с гъстотата на боза, че и по-рядко, защото като изстине, се сгъстява доста. Ако имаш адаптирано мляко, вкусът се подобрява, като се сложат 1 - 2 мерителни лъжички от млякото. Аз добавям и около 1 л. фруктова захар, може и кафява, може и бяла. А може и да добавиш малко намачкан банан, той ще му придаде сладък вкус и ще си избегнете подслаждането. След една - две проби ще налучкаш най-подходящата за вас доза и пропорция.
Нали даваш вече глутенови храни? Защото оризов грис май не съм виждала. Но като гледам възрастта ви, спокойно можеш да въведеш, ако още не си.
Нали даваш вече глутенови храни? Защото оризов грис май не съм виждала. Но като гледам възрастта ви, спокойно можеш да въведеш, ако още не си.
Аз също го правя на око - на около 200 мл. вода слагам лъжица и половина грис и варя при непрекъснато бъркане около 10-15 минутки.Ако водата изкипи през това време, доливам пак по преценка. Като се свари и поохлади добавям 2 мерителни лъжички ад.мляко и пасирам вътре някакъв плод, какъвто имам . ябълка, круша, банан, авокадо.
Наистина е хубаво да го оставиш по-редичък, защото веднъж при изстиването се сгъстява, втори път ако добавиш ад. мляко.
Наистина е хубаво да го оставиш по-редичък, защото веднъж при изстиването се сгъстява, втори път ако добавиш ад. мляко.
Цитат на: Shali
...и варя при непрекъснато бъркане около 10-15 минутки.
Лелее, ти верно ли го бъркаш 10-15 минути?
Аз едва ли утрайвам повече от 3-4 минути бъркане, но нямам впечатление да не се е сварил, щото обикновено закусваме и двете с него 
Иначе ние го ядем с масло и сирене (и шарена сол).
Цитат на: Andrea$
Цитат на: Shali
...и варя при непрекъснато бъркане около 10-15 минутки.
Лелее, ти верно ли го бъркаш 10-15 минути?
Аз едва ли утрайвам повече от 3-4 минути бъркане, но нямам впечатление да не се е сварил, щото обикновено закусваме и двете с него Иначе ние го ядем с масло и сирене (и шарена сол).
Е, не стоя съвсем лепната за котлона 10 минути, ама го бъркам често, защото ми се захваща за тенджерата. Иначе на самото упътване пише да се вари 10-15 минути и гледам да го спазвам уж
Да и аз го предлагам и със сирене и масло, пак е вкусно
Цитат на: malina_m
Цитат на: Shali
на самото упътване пише да се вари 10-15 минути
Каква марка грис ползваш, че има упътване? На пакета, който аз купувам, има някакви рецепти за грис-халва и реване, но дори и тях като чета, не се събира толкова много варене?
И аз тъкмо ходих да гледам моя пакет с грис - същия е, без упътване
Затова го докарвам на око.
Цитат на: malina_m
Цитат на: Shali
на самото упътване пише да се вари 10-15 минути
Каква марка грис ползваш, че има упътване? На пакета, който аз купувам, има някакви рецепти за грис-халва и реване, но дори и тях като чета, не се събира толкова много варене?
В синя кутия е на Биосет ООД Пловдив. Преписвам буквално от опаковката :
Млякото се разрежда с две чаени чаши вода и се загрява до завиране заедно със захарта. Грисът се прибавя на тънка струя при непрекъснато бъркане. Вари се 10 мин. като се бърка непрекъснато (за предпочитане с дървена лъжица).........
Сега пък ако се окаже, че напразно съм го варила толкова време, ама що тогава пишат 10 минути
Цитат на: belinda
Абе я ме просветлете...ние още не сме стигнали до грис, ама аз да питам, все пак Какво значи грис на тънка струйка 
Той не е ли един такъв прахообразен
Какво значи грис на тънка струйка Той не е ли един такъв прахообразен като пясъка на несебърския плаж е
На тънка струйка ще рече да не го пускаш с лъжицата директно, защото от врящата вода външната част се "капсулира" и ще се сдобиеш с една буца, а не с каша. Просто лееееееееекичко изсипваш по малко от лъжицата или чашката, докато с другата ръка бъркаш енергично. Общо 3 - 4 минути максимум. Досега не съм варила по 10 минути - ако трябваше да е толкова, нямаше хич да давам грис