На вкус е по-пухкава и по-лека, въпреки че е с брашно.
Продукти:
1 1/2 чаши прясно мляко
1/2 чаша брашно
2 яйца
250 г сирене
125 г масло
кори за баница
сол, захар, черен пипер на вкус
За печенето:
1 чаша кисело мляко
1/2 ч.л. сода за хляб
В дълбока тенджера на котлона се слага прясното мляко и брашното. Бърка се, докато стане хомогенна смес и почне да завира.
Добавя се натрошеното на дребно сирене и маслото на бучки. Продължа да се бърка докато сиренето се поразтопи.
Сместта се оставя да изстине малко и се добавят 2 яйца (бавно се изсипват, за да не се пресекат). Добавят се сол, захар и черен пипер на вкус
Корите се разстилат, слага се смес по средата на една и тя се завива като пура. Нареждат се една до друга в тавата
За да се изпече с вкусна коричкая, може да се залее преди печене с 1 чаша кисело мляко и 1/3 ч. л. сода за хляб
Продукти:
1 1/2 чаши прясно мляко
1/2 чаша брашно
2 яйца
250 г сирене
125 г масло
кори за баница
сол, захар, черен пипер на вкус
За печенето:
1 чаша кисело мляко
1/2 ч.л. сода за хляб
В дълбока тенджера на котлона се слага прясното мляко и брашното. Бърка се, докато стане хомогенна смес и почне да завира.
Добавя се натрошеното на дребно сирене и маслото на бучки. Продължа да се бърка докато сиренето се поразтопи.
Сместта се оставя да изстине малко и се добавят 2 яйца (бавно се изсипват, за да не се пресекат). Добавят се сол, захар и черен пипер на вкус
Корите се разстилат, слага се смес по средата на една и тя се завива като пура. Нареждат се една до друга в тавата
За да се изпече с вкусна коричкая, може да се залее преди печене с 1 чаша кисело мляко и 1/3 ч. л. сода за хляб
