Публикувана: 6 ян. 2008, 16:40 ч.
Последно мнение: 8 ян. 2008, 12:38 ч.

Дайте рецепта на класическото имамбаялдъ, моля

5 448
6
1

6 ян. 2008, 16:40 ч.

София
Мнения: 2 381

Дайте рецепта на класическото имамбаялдъ, моля. Прияло ми се е. Видях какви рецепти сте давали, но мисля, че не се слагат тиквички вътре.
Благодаря ви! Hug

# 1 6 ян. 2008, 18:12 ч.

Гърция
Мнения: 2 348

Имамбаялдъ

# 2 7 ян. 2008, 14:43 ч.

София
Мнения: 2 381

Благодаря! Hug

# 3 7 ян. 2008, 18:01 ч.

Мнения: 1 494

Ние я правим така;
Изпържваме патладжана без брашно. После изпържваме много лук. Сгъстяваме домати. И слагаме в буркани- ред патладжан, ред лук, ред доматено пюре. Между тях слагаме скилидки чесън. Заваряваме бурканите.
Може да се адаптира и за директна консумация. Peace

# 4 8 ян. 2008, 11:14 ч.

Стара Загора
Мнения: 2 515

Ето тук съм писала рецептата за имамбаялдъ от ресторантския рецептурник.

# 5 8 ян. 2008, 11:52 ч.

Мнения: 8 937

Аз правя имамбаялдъ така:
Режа патладжаните на половини и ги издълбавам. Половините ги запължвам леко.
Приготвям плънка от :
вътрешността на патладжаните,
домати,
пипер,
много магданоз,
много лук,
чесън
задушавам леко плънката, след което напълвам половинките и слагам във фурната да ги пека.

Понякога, понеже приготвянето на пълнените патладжани отнема доста време, правя всичко на плънка и си го запичам така във фурната с малко кашкавал отгоре!

Това ни е любимо лятно ястие!
По-вкусно е като е студено! chef

Последна редакция: вт, 08 яну 2008, 13:34 от utro77

# 6 8 ян. 2008, 12:38 ч.

Мнения: 1 494

И аз я обожавам, но вече ще заместя пърженето със задушаване. Жалко, че не си направих лятото.

Имаше нещо подобно- купешко- май се казваше 'Закуска'. Много доближава оригинала.

Препоръчани теми

Безглутенови рецепти

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 7

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.

Причина:

Причина: