Публикувана: 11 дек. 2007, 19:55 ч.
Последно мнение: 14 дек. 2007, 19:34 ч.

Тортата на баба

5 544
13
1

Гост

11 дек. 2007, 19:55 ч.

Това е любимата торта на нашето семейство. Ето рецептата Simple Smile

За блатовете:
2 кафени чаши олио
2 кафени чаши прясно мляко
2 кафени чаши захар
2 яйца
1ч.л. сода
1 ванилия
брашно колкото поеме за средно меко тесто

За крема:
4 яйца
4 суп.л. брашно
1ч.ч.захар
1л. прясно мляко
1 ванилия, кората на един лимон

От продуктите за блатовете се замесва средно меко тесто, което се разделя на 6 топчета и от всяко едно се разточва кора (около половин см.), която се пече до розово.
Сварява се крема.
Подреждат се корите като всяка се залива с крема. Най-отгоре се украсява с настърган шоколад

http://www.snimka.bg/album.php?album_id=200019&photo=9
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=200019&photo=10
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=200019&photo=11

# 1 11 дек. 2007, 23:01 ч.

Мнения: 491

Моята баба също прави такава торта, наистина е много вкусна. newsm10

Става по-хубава като престои (не много естествено).

# 2 12 дек. 2007, 14:01 ч.

Мнения: 1 494

Това не е ли Добуш торта или нещо подобно?
Веднъж опитах, но блатовете станаха много корави и се отказах завинаги... Rolling Eyes

# 3 12 дек. 2007, 15:50 ч.

Цитат на: abigale в ср, 12 дек 2007, 14:01

може би е Добуш newsm78

нямам идея, но много я обичам Crazy

# 4 12 дек. 2007, 16:06 ч.

Мнения: 1 494

А крема как се прави- питам защото не правя нищо със сурови яйца.

# 5 12 дек. 2007, 20:12 ч.

Мнения: 2 774

Цитат

Веднъж опитах, но блатовете станаха много корави и се отказах завинаги... Rolling Eyes

Ако леко се сиропира ,и крема се остави по рядък става сочна .Много е вкусна

# 6 12 дек. 2007, 23:17 ч.

Цитат на: abigale в ср, 12 дек 2007, 16:06

А крема как се прави- питам защото не правя нищо със сурови яйца.

Млякото и захарта се кипват. Яйцата с брашното се разбиват добре и се прибавят към млякото при непрекъснато разбъркване. Сваля се от котлона едва когато се сгъсти крема bouquet

# 7 12 дек. 2007, 23:41 ч.

Варна
Мнения: 815

Ако не се лъжа, това наистина е Добуш торта. Баба едно време много я правеше и всички много я обичахме.

# 8 13 дек. 2007, 09:56 ч.

Мнения: 371

Това е наистина е Добуш! Peace

# 9 13 дек. 2007, 12:11 ч.

Мнения: 1 494

Даа, явно когато съм я правила не съм я изчакала да омекне...По същия начин щях да изхвърля първата си торта Гараш Laughing

. Нали отначало блатовете са корави, а и се наупиха...Толкова се бях ядосала и за малко да я изхвърля...Добре, че баща ми я опита навреме...

Ще се пробва задължително! bouquet

# 10 13 дек. 2007, 12:36 ч.

Мнения: 165

Да - Добуш си е това и моята баба също го правеше постоянно. лека и пръст Praynig

Направо си е бабешка торта , щом всички баби я правят Hug

Най е вкусна след 2-3 ден. Мекичка ммм....

п.п. Я да питам тука в "бабешката" тема: моята баба правеше и едни "Буклите на Шилер" едни фунийки с крем представляваха - много вкусни. Някоя баба ако го е чувала да даде рецепта bouquet

Последна редакция: чт, 13 дек 2007, 12:45 от Tersi