Блажна питка
Омесва се тесто за домашен хляб от брашно, мая, по лъжичка сол и захар. След като втаса добре, се разделя на 2-3 части и се разточва на много дебели кори, които се навиват като за баница и се нареждат в тавата. Оставя се да втаса втори път и се пече на 200 градуса. След като се извади от фурната, питката се поръсва с вода и се покрива. През това време сгорещете на котлона 100 мл олио. Питката се поръсва със сол и кимион на зърна /може и с чубрица или шарена сол/ и се полива обилно със врящата мазнина.
Да ви е сладко!
P.S. Тъй като се оказа, че в новата къща още не съм се обзавела с точилка, просто разтеглих тестото с ръце и го навих на охлюв. Резултатът е също толкова вкусен!
Омесва се тесто за домашен хляб от брашно, мая, по лъжичка сол и захар. След като втаса добре, се разделя на 2-3 части и се разточва на много дебели кори, които се навиват като за баница и се нареждат в тавата. Оставя се да втаса втори път и се пече на 200 градуса. След като се извади от фурната, питката се поръсва с вода и се покрива. През това време сгорещете на котлона 100 мл олио. Питката се поръсва със сол и кимион на зърна /може и с чубрица или шарена сол/ и се полива обилно със врящата мазнина.
Да ви е сладко!
P.S. Тъй като се оказа, че в новата къща още не съм се обзавела с точилка, просто разтеглих тестото с ръце и го навих на охлюв. Резултатът е също толкова вкусен!
