Салата с пушена скумрия
интернационална кухня, салати



ПРОДУКТИ:
1 пушена скумрия (около 450 гр.)
1 глава червен лук
2-3 стръка зелен лук
1/2 лимон (или на вкус)
зехтин(олио)
копър или магданоз по желание, нарязани на ситно
сол и черен пипер на вкус
няколко маслини

ПРИГОТВЯНЕ:
1. Нарежете червения лук на полумесеци, а зеления на ивици. Изчистете рибата от кожата и костите и накъсайте на малки парченца. Обелете лимона и нарежете на малки парченца(без ципите), като съберете отделилия се сок над купата в която ще приготвяте салатата.    

2. Смесете в купа рибата, лука, лимона и зелените подправки. Подправете на вкус със сол, черен пипер и зехтин(олио) на вкус. Разбъркайте и оставете да престои 20-минути преди да сервирате.    


Много е вкусна и е чудно предястие за водка. Рецептата е от " нета", но вече не си спомням от кой сайт.