До мамите на Карибите

13 апр. 2005, 12:41 ч.

Мнения: 2 567

Мами, помагайте!
На гости ще ми идва една приятелка с гадже от Джамейка Grinning

Имате ли идеи какво бих могла да сготвя, така че да му хареса Confused

:
За всякакви съвети ще съм супер благодарна! Heart Eyes

# 1 13 апр. 2005, 14:29 ч.

Мнения: 4 244

Ананас с ориз

Нужни продукти
1 доза ананас - най добре готов на парченца
1 1/2ч.ч. ориз - ползвам >Basmati от Лидл
зехтин
мащерка
лимон или Limette (зелени лимончета) и малко шафран

Загрявам зехтина и пускам вътре настърганата лимонова кора . Веднага слагам и ориза да се запържи с малко шафран, докато шстане стъклен. Задушавам го с сока от консервата ананас и изтискания сок от лимона. Слагам сол на вкус и добавям вода, колкото му трябва да я поеме, за да не воден, а сух. Накрая се пускат ананасовите парченца и машерката и се оставя да поври 5 мин на изключен котлон.
Може да се яде самостоятелно.
Може и да се ползва за гарнитура към пилешки гърди с къри. За тях ми трябват - пак от Лидл (може и от друга месарница де) готовите от хладилника опаковки с пилешки гърди. МИсля че са 5 на бр филенцата.
Овалвам ги ххубваво с смес от къри и сметана (един вид марината) и ги запържвам пак в зехтин. (аз ползвам изключително зехтин, ако не ти харесва вкуса му може просто олио) и им добавям за сос, след като се позлатят малко бяло вино и сметана.
Да ви е сладко.

Забележка - карибската кухня е много люта и с много силни подправки. Затова ако ще приготвиш пилешките гърди, не пести кърито

# 2 13 апр. 2005, 14:34 ч.

Мнения: 2 452

Сготви му българска кухня. Както и да се стараеш няма да можеш да "възпроизведеш" тяхната. По-добре намери музика оттам (примерно реге) и така покажи уважението си към културата му. Ако искаш да ти пратя малко; съпругът ми обича да слуша реге. Laughing

# 3 13 апр. 2005, 14:46 ч.

Мнения: 3 880

Даа, и аз мисля, че не трябва да му се готвят родни храни на човека Laughing

. Представяте ли си да отидете на другият край на света и някои да се мъчи във ваша чест да готви кавърма по рецепта с неясен прозход Laughing

Сготви му шещо нашенско или в краен случай нещо немско...

# 4 13 апр. 2005, 14:46 ч.

Мнения: 2 567

Да, аз искам задължително да е българско и затова си помислих, че мамите от Крибите биха предложили нещо, което се харесва на местните хора там Thinking

Кате, мерси за рецептите Heart Eyes

# 5 13 апр. 2005, 14:47 ч.

Мнения: 4 399

И аz си помислих горе долу същото което Лаура ти е каzала. Той ако иска да яде собствената си кухня, ще си стои у дома. Ти едва ли ще му я сготвиш по добре. Човек когато отива в чужбина иска да опита местните специалитети. И аz като ида някъде, се стремя да опитам колкото се може повече от местна кухня. Така че бих zаложила беz колебание на нещо БГ...

# 6 13 апр. 2005, 19:10 ч.

Мнения: 3 394

яко българско-шкембе чорба, кисело зеленце, сиренце, баница, боб с люти чушки...абе все убости гарнирани с някоя по силничка ракийка........а ако пуснеш и народна музика /и чалгата става/ много ще му хареса Mr. Green

# 7 13 апр. 2005, 22:39 ч.

Мнения: 493

бих те посаветвала да не готвиш свинско,
около 80% от ямайците не ядат свиско.
Харесват пиле(пържено тип KFC) и
риба (плакиа направена), обожават
обикновео тесто което да е варено
обаче във обикновена вода.
За закуска обичат да пият подсладено конд. мляко
и има специални банани за пържене,
също така задъ;жително варен ориз
без подправки
Тази информация е имам от
мъжът ми,от извесно време доста често посещава Ямайка и такива са му личните наблюдения
Laughing

P.S. избягвай всякакви патлажани и варени картофи

Причина:

Причина: