Маринована бяла риба филе

11 окт. 2007, 15:34 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Здравейте, мами! Hug

Днес ще готвя маринована риба и понеже винаги я правя по един и същи начин, реших да се допитам до вас и да разуча и други начини. В търсачката има само 2-3 рецепти. Моля, давайте вашите, искам да изпробвам! Peace

Иначе аз я правя така - нарязвам рибата на парчета, правя марината от олио, оцет, чесънче, лук и соев сос (всичкото това на око), заливам рибата да постои 3-4 часа и след това пека около 20 мин. в предварително загрята фурна! Да ви е сладко! chef

# 1 11 окт. 2007, 19:25 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Е хайде, никой ли не готви маринована рибка? Моята вече се пече във фурната и ухае чудесно! Мммм! Flutter

# 2 11 окт. 2007, 20:00 ч.

Мнения: 5 001

Много се радвам,че ще си хапвате вкусничко;)) аз не съм пробвала такъв вид правене на рибата ние я обичаме панирана най-много,но ще я пробваме и твоята рецепта bouquet

# 3 11 окт. 2007, 20:04 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

ето ти нещо от мен.
половинката много го хапва:

Рибно филе с коричка

400 г. филе от риба
лимонов сок
сол, пипер

1 с.л. олио
60 гр. орехи, на дребно
150 гр. топено сирене
5 с.л. галета
1 с.л. наситнен магданоз
1 с.л. копър
1 с.л. лук на много ситно
мащерка
сол, черен пипер
малко масло

рибните филета се намазват с лимоновия сок, посоляват се и се наръсват с пипер.
слагат се в намазнена тавичка.

останалите продукти се смесват. разпределя се върху рибните филета и се притиска добре.
слага се маслото на тънки люспички отгоре и се пече около 25 мин. на 200С.

сервира се със зелена салата и ориз.

добър апетит.

# 4 16 окт. 2007, 10:20 ч.

Мнения: 83

Аз ви предлагам един много лесен начин за приготвяне на риба.

бяла риба - хек(зависи от броя на членовете на семейството)
1/2 глава червен лук
подправка за риба
майонеза

Рибата се нарежда в намаслена тава, сол на око, отгоре се слага лука, нарязан на не много дебели кръгчета, добавя се подправка за риба, пак на око и отгоре се сипва майонезата. Препоръчвама да не се прекалява с майонезата, за да не стане много тежко яденето. Simple Smile

# 5 17 окт. 2007, 13:18 ч.

Torino,IT
Мнения: 1 833

Ние днес ще правим калкан на фурна и смятам да се възползвам да открадна някои от идейките за марините към вашите рецепти..
Благодаря bouquet

# 6 17 окт. 2007, 15:20 ч.

Мнения: 795

И аз съм приготвяла бялата риба само панирана, ще опитам и с мариноване. bouquet

# 7 17 окт. 2007, 15:32 ч.

Стара Загора
Мнения: 526

Филенцата се нареждат в тавичка и отгоре се покриват със смес от 1 малка кофичка заквасена сметана, около 150 гр. настърган кашкавал, 2 скилидки счукан чесън и черен пипер. Запича се във фурната, докато хване отгоре златиста препечена коричка.

# 8 17 окт. 2007, 16:49 ч.

Мнения: 4 358

Записвам се за темата и предлагам моя най-чест начин за приготвяне на риба.

На дъното на йенска тенджерка нареждам лук, нарязан на колелца. Върху него редя филетата (хек, мерлуза) - осолени и леко подправени с черен пипер. Наливам малко сок от буркан кисели краставички и пека във фурната.