Публикувана: 28 авг. 2007, 11:32 ч.
Последно мнение: 7 септ. 2007, 15:16 ч.

Как да приготвя заек за пюренца за захранване?

13 682
18
1

28 авг. 2007, 11:32 ч.

София
Мнения: 9 108

Здравейте. Имам един домашен заек и мисля да го размразя, приготвя, направя на порцийки за пюрета и пак да ги замразя (във формички за лед примерно....), но се чудя заекът на пара ли да го приготвя (имам уред за готвене на пара) или да го сваря? Според вас кое е по-удачно? Знам, че парата съхранява повече неща в зеленчуците, но не знам как стои въпросът с месото newsm78

.
А и се чудя колко голяма трябва да е една порцийка....

# 1 28 авг. 2007, 11:37 ч.

Мнения: 1 986

Аз приготвям заека както пилето Wink

-сварявам го,нарязвам на малки парченца,и го слагам в камерата-когато приготвям пюрето,добавям към варените зеленчуци и 1 кубче от месото Peace

# 2 28 авг. 2007, 11:54 ч.

Мнения: 508

Цитат на: Sophi в вт, 28 авг 2007, 11:37

Аз приготвям заека както пилето Wink

И аз ще процедирам така, защото е замразено на големи парчета. Ако пеше прясно, щях да го замразя сурово на кубчета и ще варя преди консумация.
И на мен ми е интересно може ли месото да се вари на пара?

# 3 28 авг. 2007, 12:15 ч.

Мнения: 1 092

Според мен по-добрия вариант /щом говориш за захранване/ е да го направиш с готови пюрета,а на по-късен етап да му приготвяш домашни с месце bouquet

# 4 28 авг. 2007, 13:12 ч.

Мнения: 5 183

Цитат на: tedy2 в вт, 28 авг 2007, 12:15

И аз така бих процедирала.

# 5 28 авг. 2007, 13:21 ч.

София
Мнения: 9 108

Ами аз предпочитам да му слагам домашно месо поне при захранването- расло не в епруветка, а на село Simple Smile

Просто се чудя на пара или варено.

# 6 28 авг. 2007, 13:28 ч.

Мнения: 4 111

Цитат на: ursi в вт, 28 авг 2007, 11:54

И на мен ми е интересно може ли месото да се вари на пара?

За моженето може. Само не се знае колко време ще отнеме. Знам, че може да се готви пилешко, за заека ще трябва повече време.

# 7 28 авг. 2007, 13:56 ч.

пловдив
Мнения: 398

По принцип може,но сигурно ще ти отнеме цял ден Mr. Green

според мен си го сложи в тенжера под налягане и полезното пак ще си остане Grinning

# 8 28 авг. 2007, 14:28 ч.

София
Мнения: 6 360

месо на пара не се вари.
свари си го заека хубаво в тенджера, много внимателно го обезкости, пасирай и замрази на порцийки, като използваш и бульона от варенето.

да вариш всеки път месо за 1 порция е пълна утопия.

# 9 28 авг. 2007, 14:32 ч.

Мнения: 8 242

Вариш в тенджерата под налягане, пасираш с бульона и слагаш във формички Peace

# 10 28 авг. 2007, 15:54 ч.

Мнения: 5 362

Цитат на: Sophi в вт, 28 авг 2007, 11:37

Аз приготвям заека както пилето Wink

И аз така си го бях направила Peace

А и после става по-бързо като готвиш пюрето.

# 11 28 авг. 2007, 18:41 ч.

София
Мнения: 9 108

Тенджера под налягане нямам, а и приготвянето на месо на пара в уред за готвене на пара отнема по-малко от час. Мен по-скоро ме интересуваше при кой от двата начина се съхраняват повече полезни вещества в месото.