смокини?

аз веднага се сещам за френска нуга - тя е със смокини.Имаше писано някъде из форума за нея,ако не се лъжа в темата за сладоледа на ddoychinova.
Ще потърся.

Не че ти давам кой знае каква идея, но понеже скоро я правих - желирана торта. А смокините в нея не са много, защото ги изядох преди да я направя. Иначе много добре се вързаха с останалите продукти.

ето ти един лесен сладкиш, но нямам снимка
Сладкиш със смокини

500   гр. бутер тесто
200   гр. смлени бадеми
500   гр. смокини
150   гр. захар
2       яйца
         олио

Тестото се размразява, разстила се в тавичка и се прави ръбче около 1-1.5 см.
Жълтъците се разбиват на пяна със захарта и се добавят бадемите и разбитите на сняг белтъци.
половината от яйчената смес се разпределя върху тестото. отгоре се нареждат обелените и разполовени смокини, с разреза надолу.
върху тях се изсипва останалата яйчена смес.
ако е останало от тестото се режат ивици и се нареждат като решетка върху сладкиша.

Пече се на средна фурна около 25 - 30 минути. следи се да не прегори, ако се налага се покрива с фолио.
това е от мен, мисля, че е испанска рецептата...

италианците нямат ли сладкиши със смокини? спомням си че съм правила един сладкиш - вместо тесто се правеше с ориз, сварен в мляко...

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=184294.msg4400368#msg4400368

тука е рецептата за френската нуга,но е със сладко от смокини.В Перфектната вечеря имаше рецепта за френска нуга с пресни смокини,но не я откривам.Беше нещо от рода на сметана бита,захар,смокини на парчета и желатин и в камерата.Жалко,че не мога да бъда по-конкретна,много го хвалят този сладолед и аз още не съм се наканила да го пробвам...

Имам записана тази рецепта, пак е от руски източник, не съм я правила обаче. Понеже страшно обичам смокини, събирам какви ли не рецепти с тях. Но най-често си ги ям натюр, смокините, де Прилича малко на горното, но не е с желатин. А какво пречи да се сложи...............

Сорбе със смокини

Обелват се 12 хубаво узрели едри смокини, и да остане по-малко от ципата, не пречи. Заедно със сока на един лимон се слагат в кухненски комбайн, блендер или пасират. Добавят се 200 гр захар и 150 мл сметана с по-висока масленост. Замразява се, като се разбърква от време на време.

Мъфини няма ли да станат или плодова пита?

Lennie, не обичате ли в къщи смокини? Аз бих ги изяла всичките, много обичам.

ми май така ще стане накрая
засега си харесах рецептата с блендера, добре звучи 
и доволно калорично

Аз най-ги обичам натюр, но сме правили много интересни неща със смокини в къщи. Много са добри като плод към плато със сирена. Напоследък експериментираме с плодове на грила, ето един интересен сандвич. Смокините на половинки или на филийки ако са големи се мариноват в найлон със зехтин и мащерка за 1 час. Отделно на котлона се затопля мед с няколко стръка мащерка, докато си пъсне аромата без да ври много. Става и на микровълновата . На грила се слагат смокините за по 2 мин на страна, само докато хванат загар без да се стопят, филийките хляб се намазват със сехтин и също се тостват замалко, след това се намазват с горгонзола, бри или друго любимо сирене, отгоре се нареждат смокини и се наръсва с мащерковия мед. Става нещо страшно.
Смокини, круши, праскови със бри са ми нещо много любимо , ето рецептата на най любимия ми десерт, ако може да се нарече десерт, ок, завърщек на вечерята  :
1/2 чаша мед, 1 бутилка бяло вино, кората на един лимон, обелена на спиралка, 2 ч.л. лим. сок,
няколко стръка свежа мащерка, 2 дафинови листа, 4 зърна черен пипер, 1 кг половинки смокини, круши, праскови и т.н. Всички съставки се смесват завират на котлона, пускат се смокините за 5 мин, вадат се с решетеста лъжица и сместа се вари на слаб огън докато остане около чаша и половина. С нея се заливат смокините и се охлаждат. Сервират се със разбита сметана отгоре или със печено сирене пак, цяла питка бри се слага на грила докато започне да пуска мехурчета, сваля се и се маже на тост, яде се със сиропираните винени плодове, мммм  ...
Чувала съм за пиле пълнено с мариновани със уиски смокини и после печено на фурна, не съм го пробвала но сигурно е интересно ... В Италия знам че ги сервират пресни с козе сирене и прошуто като предястие ...