Момичета, давайте идеи какво и как почвате да слагате във фризера-нали вече е време за фризера.
- Публикувана: 7 авг. 2007, 03:31 ч.
- Последно мнение: 15 окт. 2007, 23:34 ч.
За фризера
Аз слагам червени чушки повечко,защото ги обичаме.Та-пече ги мъжа ми с газова горелка/изтърбушени от семената де/ и след като изтинат ги слагам небелени в пликчета и готово 
После вадиш,белиш лесно и са като прясно изпечени 
От зеленчуците замразявам грах,малко зелен боб и понякога гъби,като ги бланширам преди да ги сложа във фризера.
аааа,замразявам и подправки,нарязани на дребно.Това е от мен
После вадиш,белиш лесно и са като прясно изпечени От зеленчуците замразявам грах,малко зелен боб и понякога гъби,като ги бланширам преди да ги сложа във фризера.аааа,замразявам и подправки,нарязани на дребно.Това е от мен
Аз също много замразявам за зимата зеленчуци. Предимно чушки печени и непечени (за пълнене). Замразих си коприва, спанак, малко ягодки, боровинки и черешки. Обезателно искам зелен боб, грах и понеже имам много домашни моркови, замразявам и тях, че иначе ще се развалят.
Ще следя темата с интерес, давайте идеи
Ще следя темата с интерес, давайте идеи
Откакто се оперирах от сърце, си купих фризер и съм много доволна.Замразявам печен патладжан,пържен на колелца и издълбан и леко изпържен за пълнене,тиквички на кубчета, чушки пекани и обелени,зелен фасул,спанак,лозови листа,нарязани продукти за гювеч,доматен сок/замразявам го в купички за крем карамел, след което ги изваждам и ги слагам в торбички и си взимам по едно или две за готвене/подправки всякакви,чушки за пълнене/сурови/, плодове /посипвам със захар и ги слагам в кутии/.Фризера ми е незаменим помощник.
Замразявам много чушки/за пълнене/ и печени, когато не ме мързи 
. Наблягам също на доматите, взимам от тези дългите, есенните - минавам ги през комбайна да се смелят, слагам ги в кутии от сладолед и съм много доволна, защото е лесно и имат незаменим вкус, нищо общо с консервираните.
Слагам малко зелен фасул, предварително бланширан и тиквички на колелца. Подправки също ще си сложа есента. И риба също, носят ми я от морето.Тази година пропуснах да си замразя ягодки, малинки и боровинки, ама реших да се прабвам с компоти и се изложих
Фризерът няма такива грешки, затова си го обичам
. Наблягам също на доматите, взимам от тези дългите, есенните - минавам ги през комбайна да се смелят, слагам ги в кутии от сладолед и съм много доволна, защото е лесно и имат незаменим вкус, нищо общо с консервираните.Слагам малко зелен фасул, предварително бланширан и тиквички на колелца. Подправки също ще си сложа есента. И риба също, носят ми я от морето.Тази година пропуснах да си замразя ягодки, малинки и боровинки, ама реших да се прабвам с компоти и се изложих
Фризерът няма такива грешки, затова си го обичам 
Ние задължително слагаме пакетчета с настъргани тиквички и моркови, стават чудесни за супички или други ястия; слагаме и настъргани моркови с нарязани на малки кубченца чушка; задължително настъргани краставици с копър и магданоз, за тараторче през зимата. Другото нещо са печени и сурови чушки. Мама ми дава бланширан зелен боб с чесън, който става за манджа и за салатка. Замразяваме и подправки, но по-малко.
О-о-о-о-о печени червени чушчици 
!!направо задръствам фризера.обожаваме ги -особенно с катъчец!!!
тези дни си напрвих в пликчета нарязано:чушки,моркови,домат и магданоз.страхотна вегета е!!онзи ден си напуках чушленца и хоп пак там!!зелен пресен лук -и той там,тиквички,моркови а бе всичко!да са живи и здрави фризерите!! 
!!направо задръствам фризера.обожаваме ги -особенно с катъчец!!! тези дни си напрвих в пликчета нарязано:чушки,моркови,домат и магданоз.страхотна вегета е!!
онзи ден си напуках чушленца и хоп пак там!!зелен пресен лук -и той там,тиквички,моркови а бе всичко!да са живи и здрави фризерите!! 
Повечето неща ги бланширам,според указанието в книгата -чушки за пълнене,грах,зелен фасул за супи,мусака и гювеч,тиквички на кубчета за супа,патладжан на кубчета,полуопържен патлкаджан на филии за гръцка мусака.
Небланширани -чушки нарязани за фасул,супи,пица;магданоз,копър.
Малини,боровинки -посипани със захар в кутийки.
Задушени в масло -спанак,гъби.
Небланширани -чушки нарязани за фасул,супи,пица;магданоз,копър.
Малини,боровинки -посипани със захар в кутийки.
Задушени в масло -спанак,гъби.
Замразявам -
1. грах суров, никаква обработка;
2. печени зелени чушки - целите, не изкормени и необелени, после като се извадят от фризера и леко се отпуснат много по-лесно се маха обелката им;
3.печени червени чушки - изчистени отвътре, пак необелени;
4. сурови чушки за пълнене - само изчистени отвътре, никаква термична обработка;
5. тиквички нарязани на кубчета;
6. магданоз нарязан на ситно в кутия от сладолед;
7. копър нарязан на ситно в кутия от сладолед;
8. спанак
Ами май това е от зеленчуците
1. грах суров, никаква обработка;
2. печени зелени чушки - целите, не изкормени и необелени, после като се извадят от фризера и леко се отпуснат много по-лесно се маха обелката им;
3.печени червени чушки - изчистени отвътре, пак необелени;
4. сурови чушки за пълнене - само изчистени отвътре, никаква термична обработка;
5. тиквички нарязани на кубчета;
6. магданоз нарязан на ситно в кутия от сладолед;
7. копър нарязан на ситно в кутия от сладолед;
8. спанак
Ами май това е от зеленчуците
