Публикувана: 20 юли 2007, 07:43 ч.
Последно мнение: 27 юли 2007, 17:48 ч.

Рулца от патладжани

5 246
30
1

20 юли 2007, 07:43 ч.

Стара Загора
Мнения: 526

Патладжаните се обелват и се нарязват по дължина на парчета с дебелина около половин см. Може да се изпържат, но аз ги посолявам и ги нареждам в две тави и ги слагам да се пекат във фурната. По някое време сменям местата на тавите - гоната отива долу, а долната - горе. Така не стават толкова мазни като при пърженето. Като станат готови ги изваждам и ги оставям да изстинат. През това време смесвам извара със счукан чесън и копър. Може да се направи и с равни количества извара и натрошено сирене. На всяко парче патладжан в единия край сипвам по една лъжичка от тази смес и навивам на рулце. Нареждам в чиния и оставям в хладилника да се стегнат поне за 1-2 часа. След това си ги хапваме заляти с кисело мляко и с домати за гарнитура.

# 1 20 юли 2007, 09:16 ч.

София
Мнения: 3 679

Супер звучи и изглежда - ще се пробва.

# 2 20 юли 2007, 09:22 ч.

Мнения: 2 534

Ей, благодаря , че ми припомни този тип рулца , бях ги забравила , ще пробвам с тази плънка

# 3 20 юли 2007, 10:01 ч.

Мнения: 1 995

Приятно изглежда ,а ще е и доста вкусно! Simple Smile

Хайде на патладжана !!!

# 4 20 юли 2007, 10:07 ч.

Варна
Мнения: 1 037

Аз искам да попитам нещо-като ги печеш в фурна слагаш ли олио,към плънката може да се добави синьо сирене,знам че и с пармезан се вързва, който обича,но я дайте идея с какво да заменя изварата или синьото сирене,че въобще не сме им фенове.Само със сирене ще стане ли newsm78

# 5 20 юли 2007, 11:36 ч.

София
Мнения: 4 294

Цитат на: Валя в пт, 20 юли 2007, 07:43

Патладжаните се обелват и се нарязват по дължина на парчета с дебелина около половин см. Може да се изпържат, но аз ги посолявам и ги нареждам в две тави и ги слагам да се пекат във фурната. По някое време сменям местата на тавите - гоната отива долу, а долната - горе. Така не стават толкова мазни като при пърженето.

Ама никаква мазнина ли не слагаш в тавата Thinking

Аз ще ги пробвам задължително, защото много обичам патладжани. Но ще сложа малко олио на дъното на тавичката, и после ще ги обърна по време на печене. Peace

# 6 20 юли 2007, 11:41 ч.

София
Мнения: 3 816

Страхотна рецепта,още тези дни ще ги приготвя. bouquet

# 7 20 юли 2007, 11:49 ч.

Мнения: 187

Много удобно е да се използва в случая грилтиган! Naughty

# 8 20 юли 2007, 12:35 ч.

Стара Загора
Мнения: 526

Забравих да кажа, че в тавата сипвам малко олио - колкото да се разлее по цялото дъно, не повече, и като наредя осолените парчета патладжан, върху всяко парче капвам по малко олио.

# 9 20 юли 2007, 13:07 ч.

Мнения: 780

Това ще се пробва задължително Peace

. Снощи разрязах един патладжан на две , в едната половина изрязах капаче и го издълбах . Напълних с яйце, сирене , малко хляб и магданоз , запуших с капачето и сложих да се опече . Стана доста вкусно .