хубавото е 4е колкото по стоят по меки и вкусни стават - 2-3 дни няма проблем .правила съм ги доста и винаги се полу4ават . не видях тази рецепта,поне с товаиме и затова реших да я пусна
тесто : 200гр кис мляко
1 ч.л - сода бикарбонат
2 белтъка
1 ч.ч. (-200гр) захар
1 пак. амонячна сода
1 бакпулвер(1ч.л сода + 1 ч.л сок от лимон)
1 ч.ч. (-200гр ) - олио или свинска мас
брашно - колкото поеме да стане тесто ,пухкаво , за то4ене
крем : 0,5 л мляко
1 ч. захар
1 ч башно (може и помалко)
2 жълтъка
масло
приготвяне: замесва се тестото и се разто4ва . нарязва се на ленти4ки и се правят фуниики .ползвам фолио от което правя фуниики или капа4ки от кис .мляко . пе4е се във фурна (тук време не давам зашото всеки е с разли4на фурна ) , но то се вижда кото се изпекат .
крема - млякото и захарта се слагат на котлона, като се разбъркват , като се разтопи захарта се добавя брашното - обикновено на око го правя ,хем да не е те4но , хем и не твърдо . ако стане на гранулки го "доразбивам" с миксера.сваля се от котлона и седобавят 2-3 лъжи4ки масло. като поизстине се добавят и жълтъците
крема се напълвавъв фунииките и отгоре могат да се посипят с4укани орехи или шоколаови пръ4ици