Донесоха ми един сак, някъде към два килограма са. Искам да ги сготвя на нещо. Дали са подходящи за супа или за салата, или с ориз?
- Публикувана: 20 юни 2007, 14:58 ч.
- Последно мнение: 21 юни 2007, 19:13 ч.
Как се готвят гъби пачи крак?
моят съвет е да ги консервираш, гъбите не са никак траен продукт 
Мия и леко бланширам и после разпределям по кутийките. Ама за днес какво да сготвя, че са пресни сутринта набрани 
Пробвай да ги направиш с масло на тиган,без да ги препържваш много(стават сухи),така приготвени,им е достатъчна подправка само сол и черен пипер.
За паниране знам,че май не са подходящи
С ориз правя така(и не само пачи крак):задушавам гъбите с олио и вода,докато останат почти на мазнината,добавям ориза да се позапържи,после оставям да къкри на котлона,като се свари ориза,поръсвам с чер пипер и магданоз-пръстите да си оближеш.
Пачия крак е ароматна гъба,няма нужда от много подправки.
За паниране знам,че май не са подходящи
С ориз правя така(и не само пачи крак):задушавам гъбите с олио и вода,докато останат почти на мазнината,добавям ориза да се позапържи,после оставям да къкри на котлона,като се свари ориза,поръсвам с чер пипер и магданоз-пръстите да си оближеш.
Пачия крак е ароматна гъба,няма нужда от много подправки.
Донесоха ми един сак, някъде към два килограма са. Искам да ги сготвя на нещо. Дали са подходящи за супа или за салата, или с ориз?
Много са вкусни - пачия крак. Аз най-много ги обичам задушени в масло и после залети с разбити яйца - като омлет. Разбира се и подправки по вкус. Може и само най-обикновена Вегета.
Стават превъзходни, нио че са малко тежичка храна за тези горещини.
А два килограма - просто ги прави на порции - вадиш от фризера за едно ядене и след седмица - отново.
Блазе ти ! Пробвай и нама да съжаляваш !