Помагайте с идеи и рецепти,аз освен за миш-маш и чушки пане за друго не се сещам 
- Публикувана: 6 юни 2007, 18:41 ч.
- Последно мнение: 15 юни 2007, 16:57 ч.
Какво да сготвя с печени чушки от буркан?
Салата от печени чушки
Продукти: 1 буркан печени червени чушки, един печен патладжан(по желание), 2 глави кромид лук, 4 едри скилидки чесън, 1 връзка магданоз, сол на вкус, оцет, олио.
Приготвяне: в олио се задушава нарязания лук (докато омекне). Прибавят и скилидките нарязан чесън. Чушките се нарязват на кубчета и се оцеждат добре. Към тях по желание се добавя изпечения и нарязан патладжан. Магданозът се нарязва на ситно и също се прибавя към чушките. Отделно в хаванче се счукват двете скилидки чесън заедно със сол на вкус. Към тях се добавя оцета и се разбърква добре. Тази смес се излива върху чушките. Тогава се прибавя и още горещото олио със задушения в него лук. Разбърква се добре, похлупва се и се оставя да престои.
След около час е готова за консумация.
Пастет от сирене и чушки
продукти:
100 г сирене “Дунавия”
2–3 печени чушки (хубаво измити и отцедени)
2–3 листа от магданоз
2 скалидки чесън
олио и сол ,колкото поеме
Пастетът се приготвя, като сиренето, чушките и магданозът и чесъна се смесват и се пасират.
Добавя се сол и олио на вкус.
Маже се върху филии.
Продукти: 1 буркан печени червени чушки, един печен патладжан(по желание), 2 глави кромид лук, 4 едри скилидки чесън, 1 връзка магданоз, сол на вкус, оцет, олио.
Приготвяне: в олио се задушава нарязания лук (докато омекне). Прибавят и скилидките нарязан чесън. Чушките се нарязват на кубчета и се оцеждат добре. Към тях по желание се добавя изпечения и нарязан патладжан. Магданозът се нарязва на ситно и също се прибавя към чушките. Отделно в хаванче се счукват двете скилидки чесън заедно със сол на вкус. Към тях се добавя оцета и се разбърква добре. Тази смес се излива върху чушките. Тогава се прибавя и още горещото олио със задушения в него лук. Разбърква се добре, похлупва се и се оставя да престои.
След около час е готова за консумация.
Пастет от сирене и чушки
продукти:
100 г сирене “Дунавия”
2–3 печени чушки (хубаво измити и отцедени)
2–3 листа от магданоз
2 скалидки чесън
олио и сол ,колкото поеме
Пастетът се приготвя, като сиренето, чушките и магданозът и чесъна се смесват и се пасират.
Добавя се сол и олио на вкус.
Маже се върху филии.
Аз печените чушки от буркан ги правя по два начина - единия е като ги нарязвам на салатка със чесън и копър или ги слагам във шопска салата, а другия си е чудна вечеря - беля ги,ако има нужда, режа на едро, обърквам ги със яйца и сиренце, малко черен пипир,чесън и сол и бух в микровълновата, може и в обикновенната фурна, но в МВ ми е по -бързо, като се запекат се настъргва малко кашкавал отгоре по желание ....ами това е 
Пастет от сирене и чушки
продукти:
100 г сирене “Дунавия”
2–3 печени чушки (хубаво измити и отцедени)
2–3 листа от магданоз
2 скалидки чесън
олио и сол ,колкото поеме
Пастетът се приготвя, като сиренето, чушките и магданозът и чесъна се смесват и се пасират.
Добавя се сол и олио на вкус.
Маже се върху филии.
Аууу, това е страшно вкусно
! Благодаря, че ме подсети .Ето моето предложение:
Северняшка лютика
Това е много вкусна и лека манджа за летните жеги.
Нужни са ви:
печени и обелени чушки
печени и обелени патладжани
печени и обелени домати
чесън
пресен магданоз
сол, олио
Всичко се нарязва на малки парченца, омешва се хубаво, добавя се малко олио и е готово. Със сиренце много върви
.Тази манджа можете да сложите в тавичка да се запече, накрая правите "гнезда", в които чуквате яйца. Много е вкусно!
Освен Жабешкия пастет
Пиперки (пасирани) или аз тъй като нямам пасатор си ги режа на ситно и си ги смесвам със счукан чесън , копър, сол, извара или натрошено сирене с малко майонезка за консистенция
нека да си поотпочине малко, става по-вкусно
Другата рецепта, която много ми допада
Приготвя се сос бешамел и вътре се пускат пиперките нарязани на парченца и се оставя да попъкри малко и готово.., лесно, просто и вскуно
Пиперки (пасирани) или аз тъй като нямам пасатор си ги режа на ситно и си ги смесвам със счукан чесън , копър, сол, извара или натрошено сирене с малко майонезка за консистенция
нека да си поотпочине малко, става по-вкусно Другата рецепта, която много ми допада
Приготвя се сос бешамел и вътре се пускат пиперките нарязани на парченца и се оставя да попъкри малко и готово.., лесно, просто и вскуно
Аз правя нещо средно между пълнени пиперки и мусака.
Нареждам пиперките, разрязани по дължина в тавата на пластове и между тях разпределям сместта като за пълнени чушки. Пека в умерена фурна; когато е почти готово настъргвам сирена /според наличността/ отгоре и запичам за още 1-2 минутки.
Нареждам пиперките, разрязани по дължина в тавата на пластове и между тях разпределям сместта като за пълнени чушки. Пека в умерена фурна; когато е почти готово настъргвам сирена /според наличността/ отгоре и запичам за още 1-2 минутки.