"Запечатвате" ли гювеча..?

  • 2 449
  • 29
  •   1
Отговори
3 юни 2007, 11:34 ч.
  • Мнения: 3 251
... всеки път, когато приготвяте в него нещо?
Аз сега правя зелеви сърмички в него и задължително го "запечатох" с тесто - втълпила съм си, че стават по-вкусни в него по този начин, а и не съм пробвала да ги приготвям без тестото.
Има ли ястия които приготвяте в гювеч, без запечатка и бихте ли ги споделили ?/Ако имате желание и рецептите им може да напишете  Heart Eyes/

# 1 3 юни 2007, 11:36 ч.
  • Мнения: 11 747
Аз не го "запечатвам"!Мързи ме! Mr. Green Правила съм и пуйка,която пекох 6 часа и стана разкошна - мозък... Hug свинско,телешко и т.н.Винаги съм имала добър резултата,без да запечатвам. Peace

# 2 3 юни 2007, 11:59 ч.
  • Мнения: 2 550
Никога не съм запечатвала  Rolling Eyes

# 3 3 юни 2007, 12:19 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 2 515
Не запечатвам. И мен ме мързи.  Mr. Green
Всъщност, от едно извесно време гювеча ми изобщо няма капак. Нали съм си сръчна - счупих го. Само капаци никъде не продават и сега го захлупвам с една пръстена чиния.

# 4 3 юни 2007, 12:27 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 265
Запечатвам само капамата. И фасула в гърне на фурна.

# 5 3 юни 2007, 13:07 ч.
  • Мнения: 27 524
Не, никога досега не съм го правила. Трябва да опитам. В гювеч правя предимно капама, кисело зеле със свинско, пържоли с цели картофи, лук и моркови и... това е май.

# 6 3 юни 2007, 13:22 ч.
  • casa dolce casa
  • Мнения: 172
Никога не съм го запечатвала,защото все бързам и все си казвам другия път.

# 7 3 юни 2007, 15:10 ч.
  • Мнения: 1 951
И аз не запечатвам, но бих пробвала. Как точно се прави?

# 8 3 юни 2007, 15:38 ч.
  • Мнения: 3 251
Ами замесвам си по-меко тесто от вода и брашно и замазвам с него промеждутъка на капака и ръбчето на гювеча/ както е захлупен с капака/, като предварително съм сметнала /свикнала съм с вместимостта на гювеча/ горе-долу какво количество течност ще е нужна на яденето, за да не остане сухо.
После е гадно изтъркването ... Mr. Green

# 9 3 юни 2007, 17:13 ч.
  • Мнения: 1 951
Цитат на: Сапфира в нд, 03 юни 2007, 15:38
После е гадно изтъркването ... Mr. Green

Знаех си аз че има уловка  Laughing

# 10 3 юни 2007, 18:06 ч.
  • Мнения: X
До сега никога не съм го "запечатвала".А след като прочетох това:
Цитат на: Сапфира в нд … 3 юни 2007, 15:38

После е гадно изтъркването ... Mr. Green
си мисля, че и занапред няма да го "запечатвам". Mr. Green

Последна редакция: пн, 04 юни 2007, 08:52 от Анонимен

# 11 3 юни 2007, 18:49 ч.
  • Мнения: 261
И аз запечатвам само  капамата.Друго до сега не съм запечатвала.
Мисля,че има логика да се запечатват ястия,които ще се пекат много дълго,за да не се изпари все пак соса.Колкото и да е прилепнал капака,все си излиза от някъде пара.
А повечето манджи стават за 2-3 часа.Не като капамата-цяла нощ Thinking

# 12 3 юни 2007, 19:55 ч.
  • Мнения: 2 922
Цитат на: Caprari в нд, 03 юни 2007, 18:06
Дао сега никога не съм го "запечатвала".А след като прочетох това:
Цитат на: Сапфира в нд, 03 юни 2007, 15:38

После е гадно изтъркването ... Mr. Green
си мисля, че и занапред няма да го "запечатвам". Mr. Green

Да, и аз не съм го правила и като гледам няма да започвам тепърва  Laughing

# 13 3 юни 2007, 22:49 ч.
  • Мнения: 4 380
Запечатвала съм само капама, но направих след това и незапечатена и разлика във вкуса няма. От тогава нищо не запечатвам.

# 14 3 юни 2007, 23:29 ч.
  • Вече в моята си приказка...
  • Мнения: 4 371
Никога не съм запачатвала гювеч, когато съм готвила в него. Имам си капаче от една малка тенджерка и него ползвам. Оригиналният капак на гювеча отдавна го няма...
И още нещо - според мен не се губи вкуса ако се запечата с капак. Може да се ползва и фолио. Аз и така съм готвила.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата