Шоколадова баклава за шокоманяци

29 май 2007, 18:08 ч.

Мнения: 465

Аз я правя в тавата за фурната като големина -2бр. кори фамилия ,800гр захар и 800 гр.вода -това е сиропа с малка щипка лим.киселина.Нареждам тавата с 4 или 3 кори и мажа с течен шок.разстопен леко на микровелето /правя няколко пътечки и размазвам с лъжица/слагам пак толкова кори и ръся с смлени орехи 1 с.л.какао и малко канела /200гр /са орехите .и така редувам на 3-4 кори мажа с шок.и ръся с орехи .Стоплям олио до завиране и с една лъжица поливам по мъничко м/у отворите на НАРЯЗАНАТА ВЕЧЕ баклава пека на 200 гр.до зачервяване .заливам изстиналата баклава с топлия сироп или обратното и я задушавам с чисто найл.фолио или торбичка билла и кърпа .Изцеждам я на решетка от фурната .Добър апетит!

--------------------------------------------------------------------------------

# 1 29 май 2007, 18:10 ч.

Мнения: 465

# 2 29 май 2007, 18:26 ч.

Мнения: 349

zen,
Поздравления за тази вкусотия smile3501

изглежда невероятно.
Не разбрах обаче количеството на течния шоколад и отцеждането след колко време го правиш и защо newsm78

Ще се пробва непременно

# 3 29 май 2007, 18:31 ч.

Мнения: 22 867

Страхотно изглежда! Откога чакам за рецептата! Grinning

Благодаря, zen, ще я пробвам първо на половин доза. Сигурно става доста от двете опаковки кори newsm78

# 4 29 май 2007, 18:43 ч.

Мнения: 465

Използвах 2/3 от 750гр.течен шоколад,а може и да не се отцежда просто така я харесваме семейството ,напомня ми шок.баклава която си взимаме от Турция.И наистина става голямо количество Joy

# 5 29 май 2007, 22:17 ч.

Sofia
Мнения: 580

Божествено изглежда!Браво!!!
Само едно въпросче-колко олио?И дали да не пробвам с масло?

# 6 30 май 2007, 08:22 ч.

Мнения: 465

Аз сложих 1 ч.ч.олио ,с масло не съм пробвала,просто гледай да минеш всички разрязани отвори с нагорещената мазнина,така се оформят по-хубави парченца Stop