Публикувана: 2 март 2005, 17:29 ч.
Последно мнение: 27 юли 2005, 14:54 ч.

Картофи с бира

6 843
13
1

2 март 2005, 17:29 ч.

Мнения: 472

ОХХХ , тук преди доста време ми се мерна една рецепта за

картофи с бира и дафинов лист в иенска купа ,

ама сега немода да я намеря , някой ако си спомня , моля да ми я сподели че съм решила да я пробвам тази вечер !!

# 1 2 март 2005, 18:46 ч.

Мнения: 4 176

Аз така готвя картофите.
Еми беля ги и ги режа на едро парчета. Например голям картоф го режа на 4.
Сипвам 100 мл. бира ( не повече , защото горчи) и 100мл. вода.
рабърквам ги . Посолявам ( не бъркам, защото солта, ще остане във водата). Поръсвам с черен пипер , малко червен пипер отгоре. Нарязвам парченца масло и разхвърлям над картофите.

Пече се на 180 С за около 40 мин. После махам капака - не бъркам. Оставям да се запече и тогава разбърквам и оставям да се запече още веднъж.

Махам от фурната и размесвам със ситно нарязан копър, а когато няма копър- здраве да е:)

# 2 3 март 2005, 01:47 ч.

Мнения: 3 537

Цитат на: Mamica

И аз така правя,ама ако имам слагам и пиленце в/у шише в средата на тавата,то си пуска сока в/у картофките и става направо...ела ме изяж ,муцка Laughing

,освен това поръсвам вместо сол на картофите с пилешко или зеленчуково бульонче за вкус.Червен пипер само не слагам.

# 3 3 март 2005, 10:26 ч.

Мнения: 4 176

Цитат на: *mimis*

Цитат на: Mamica

Е ние картофите за гарнитура ги ядем.
А и с пиленцетео и соса дето пуска не е диетично, а сме на диета цялото семейство.

Когато нямам йенска тенджера ги правя в тава с фолио.

# 4 3 март 2005, 14:19 ч.

Мнения: 472

MIMIS ,
Как слагаш пиленцето вурху шишето с бира , отваряш бутилката и нанизваш пилето ли ? Опишими моляте че нещо , немога да схвана Thinking

! И колко бира трябва да има в шишето , абе малко повече инфо ако може .........

Снощи правих такива картофки , ама малко прекалих с бирата и наистина нагарчаха , иначе беше вкусно , смятам и занапред да ги правя , но пиленце найстина ще подхожда на този вкус , а и ние така обичаме пиле ...
#Milti

# 5 24 юли 2005, 16:44 ч.

На остров
Мнения: 13 498

И аз се интересувам ако някой знае как става пилето върху шише бира??Имам едно пиле и си мисля, че ще стане вкусно така ама незнам точно как да го направя 33uu

..предварително благодаря bouquet

# 6 24 юли 2005, 16:51 ч.

Мнения: 6 155

Ето я рецептата за "пияното пиле":

Цитат на: Нина в нд, 25 юли 2004, 14:27

това е една рецепта на сестра ми ,при която пилето става по-вкусно и от печеното на грил.Дано ви хареса! Grinning

"пияно пиле'
Едно средно по големина пиле се измива добре и цяло се осолява отвън и отвътре.В бутилка с вместимост -.330 или 0.500 л. се пълни 1/2 с бира и 1/2 с вода и се слага в пилето ,така ,че като се изправи пилето,тя да му служи като допълнителна упора.В тавичка се сипва 1-2 чаши вода ,така че да се покрие с 1 пръст дъното на съда и се слага пилето право,пече се при 180*-200*С.Сервира се топло с гарнитура по-желание и с бира или с бяло вино.

# 7 24 юли 2005, 17:42 ч.

Мнения: 901

Картофи с бира

500 картофи.. (по-добре пресни картофи)
2 ч л червен пипер
200 гр бекон или пушени гърди
150 мл бира
200 мл сметана (готварска)
зелен лук или праз лук
копър
розмарин
сол
черен пипер

- Картофите се сваряват
- Бекона се запържва се в тиган и се слага върху салфетка
- Смесва се бекона,сметаната,бирата,букета от подправки
- Всичко се слага в тенджера и се оставя да кипи около 10 мин

*** Предварително не се вари картофите, ако имате MW 3-4 мин при 1000 ВТ до кипване и след това 6-7мин при 650- 700 ВТ

# 8 24 юли 2005, 17:45 ч.

Мнения: 901

Пиле на бутилка

Източник : Бон Апети

Продукти:
1 пиле
100 г масло
50 мл олио
3 - 4 клонки магданоз
червен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:
1. Пилето се намазва с масло отвън и отвътре. Поръсва се с червен пипер, който хубаво се втрива и след това се посолява.
2.В шише от безалкохолно се налива 150 мл вода, олио и се слага нарязания на ситно магданоз. На бутилката се нанизва пилето и се поставя в центъра на тавата. В тавата се налива един пръст вода.
3.Пече се около 40 минути на 220С, като през 10 минути се завърта, за да се изпече от всички страни.

*** В бутилката бира и става пияно пиле