Давайте рецепра за крем карамел 
Рових се нищо не можах да намеря 
Рових се нищо не можах да намеря - Публикувана: 24 май 2007, 18:26 ч.
- Последно мнение: 27 май 2007, 00:12 ч.
Крем карамел
ето ти една много лесна изпитана рецепта ;продукти ;1 л прясно мляко 6 яйца 1 1/2 ч чаша захар 1-2 п ванилина захар
приготвенe ; млякото се сварява на слаб огън добавя се 1 чаша захар и ванилията добавят се яйцата които предварително са разбити с миксер и сместа се разбърква с дървена лъжица.карамелизираме останалата захар разливаме я в купички и наливаме от сместа нареждаме купичките в тавичка и наливаме студена вода за да не се пресече сместа печем около 30 мин като водата не трябва да завира добре е купичките да останат във водата докато изстинат добър апетит
ако желаеш мога да ти дам рецепта крем карамел с кроасани или с козунак
приготвенe ; млякото се сварява на слаб огън добавя се 1 чаша захар и ванилията добавят се яйцата които предварително са разбити с миксер и сместа се разбърква с дървена лъжица.карамелизираме останалата захар разливаме я в купички и наливаме от сместа нареждаме купичките в тавичка и наливаме студена вода за да не се пресече сместа печем около 30 мин като водата не трябва да завира добре е купичките да останат във водата докато изстинат добър апетит
ако желаеш мога да ти дам рецепта крем карамел с кроасани или с козунак
Четете, де! В дадените линкове има! Ето рецептата на Вес:
Разтопената и карамелизирана захар изсипвам на дъното на форма за кекс, от тези, с дупка в средата, и нагънати отстрани (леле, че обяснение, надявам се, че разбрахте - ако не, ще търся картинка ).
След това изсипвам отгоре сместа за крем-карамела. Най-отгоре слагам 1 ред мини кроасанчета от тези на 7 дейс, които са със шампанско (така не се променя вкуса на крема, а и в едно пакетче обикновено са 7-8 броя - напълно достатъчни за формата за кекс), като им отрязвам връхчетата, за да поемат хубаво сместа. Те си плуват отгоре през цялото време. След като се изпече (разбира се, на слаб огън и водна баня), се изчаква да изстине, и се обръща в табла, или друг подходящ съд. Става страхотно!!!! Мисля дори, че имам снимка, ако я намеря, ще я покажа.
Разтопената и карамелизирана захар изсипвам на дъното на форма за кекс, от тези, с дупка в средата, и нагънати отстрани (леле, че обяснение, надявам се, че разбрахте - ако не, ще търся картинка ).
След това изсипвам отгоре сместа за крем-карамела. Най-отгоре слагам 1 ред мини кроасанчета от тези на 7 дейс, които са със шампанско (така не се променя вкуса на крема, а и в едно пакетче обикновено са 7-8 броя - напълно достатъчни за формата за кекс), като им отрязвам връхчетата, за да поемат хубаво сместа. Те си плуват отгоре през цялото време. След като се изпече (разбира се, на слаб огън и водна баня), се изчаква да изстине, и се обръща в табла, или друг подходящ съд. Става страхотно!!!! Мисля дори, че имам снимка, ако я намеря, ще я покажа.
Аз ще използвам темата да питам защо ми се пресече? Така ме хвана яд. Много ми се ядеше, а резултата- отврат. Предишния път като правих, всичко си беше ок.
А в какво се изразява това "пресече"? Може би е станал на шупли?
От водата би могла да ти стане на шупли, а щом млякото е било наред, няма причина да е пресечено. Никога не ми се е получавало така. На шупли да- когато заври водата. Ето ти една тема за печене на крем карамел без да се пресече, може би ще намериш отговора. Но все си мисля, че става въпрос за шупли.
Аз искам за крем - карамел с кроасани рецепта - моля
извинявай днес не бях си в къщи и чак сега мога да ти дам рецептата карамелизирам захарта във форма за кекс взимам 3 кроасана като пълнежът им е по твои избор режа ги на филийки и ги залепвам за карамела изсипвам част от сместа и отново нареждам филийки от кроасаните отгоре заливам с останалата смес пека на бавен огън на водна баня по същият начин се прави и с козунак добър апетит
Ох, аз сега правя този http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=150837.0 Ама водата ми завря и сигурно ще се пресе4е а и 50 мин. доста ми се струват 
а и 50 мин. доста ми се струват