Мъфини с тофу и кисели краставички
мъфините за диетични и постни
сухи съставки:
1 чаша трици (пшенични имах)
1 1/2 чаша брашно грахам
~100 гр. тофу на малки кубчета
2 кисели краставички, наситнени
2 ч.л. ленено семе
2 ч.л. сусам
1 бакпулвер
1/2 ч.л. сол
семена от копър, семена синап
мокри съставки:
1 чаша марината от киселите краставички
1 чаша газирана вода
2 с.л. олио
Смесват се сухите, смесват се мокрите, после сухите се добавят към мокрите и се разбърква леко, колкото да се смесят. Изсипва се във форми за мъфини, отгоре се може да посипят със семена.
Пече се на предварително загрята на 200°С фурна около 40 мин.
излизат 12 парчета (средни)
заб. чашата ми е 240 мл.
мъфините за диетични и постни
сухи съставки:
1 чаша трици (пшенични имах)
1 1/2 чаша брашно грахам
~100 гр. тофу на малки кубчета
2 кисели краставички, наситнени
2 ч.л. ленено семе
2 ч.л. сусам
1 бакпулвер
1/2 ч.л. сол
семена от копър, семена синап
мокри съставки:
1 чаша марината от киселите краставички
1 чаша газирана вода
2 с.л. олио
Смесват се сухите, смесват се мокрите, после сухите се добавят към мокрите и се разбърква леко, колкото да се смесят. Изсипва се във форми за мъфини, отгоре се може да посипят със семена.
Пече се на предварително загрята на 200°С фурна около 40 мин.
излизат 12 парчета (средни)
заб. чашата ми е 240 мл.
