Кълнове?

  • 3 278
  • 12
  •   1
Отговори
3 май 2007, 09:19 ч.
  • Мнения: 1 494
Някой правил ли си е пшеничени, соеви или други кълнове?
Ако да, моля да каже как става. Напоследък съм се навила, но не знам дали от груханата пшеница ще стане или пък соя от къде се взема? newsm78 То не пречи да опитам, но с питане и до Цариград се стига... Laughing

# 1 3 май 2007, 10:38 ч.
  • Силистра
  • Мнения: 288
Аз пробвах тази пролет различни технологии, с различни култури, но всичко ми се вмирисваше, някой семена пускаха кълнове др не, но след третия ден започват да миришат и се отказах.
Иначе от груханата пшеница кълнове не стават, във всички по - големи супермаркети има щандове за здравословни и диетични храни, та там продават соя, пшеница и др, на етикета им пише  за покълване 
  bouquet

# 2 3 май 2007, 12:21 ч.
  • Мнения: 836
Цитат на: abigale в чт, 03 май 2007, 09:19
не знам дали от груханата пшеница ще стане или пък соя от къде се взема?  Laughing

от грухана пшеница, както вече svetly_  ти е казала, няма да стане.
соя и всякакви семена можеш да си купиш от Женския пазар.
продават се обикновено на сергиите с ядки, на килограм.
може да има и в диетичните магазини, но не съм сигурна.

ето ти линкове за технологията на отглеждане
http://zdravoslovno.com/Advices/19Kylnove.html
http://forum.bgkulinar.net/viewtopic.478.html
http://forum.az-jenata.com/viewtopic.php?t=329&sid=d2a3d8902 … 03ed74fa892aa1923

# 3 3 май 2007, 13:48 ч.
  • София
  • Мнения: 7 768
И аз съм точно на тема- кълнове.
Днес опитах бобови и страшно ми харесаха, но бяха от консерва.
Ще се пробвам, да си ги отгледам сама, ако не стане, ще си ги купувам готови. В Метро има страшно голям избор.  Peace

# 4 3 май 2007, 14:16 ч.
  • Мнения: 1 494
esme_bolder, благодаря за линковете!  bouquet
Благодаря и на  Иля и svetly_ . Hug
Ще проверя по магазините, но и обезателно ще пробвам вкъщи. Само не разбрах колко трябва да са големи кълновете- 1мм или 1см ?

# 5 3 май 2007, 16:38 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 526
Аз от 2-3 години редовно си приготвям вкъщи по следния начин: Купувам си семена от специализираните магазини за диетични и здравословни храни - на пакетчетата пише, че са за покълване. Накисват се в съд с вода за 12 часа. След това се изсипва водата, измиват се и аз ги слагам в буркан от компот. Вместо капачка, отгоре захващам с ластиче марля. Оставям го обърнат надолу в някоя съдинка, но не съвсем вертикално, а под ъгъл, така, че излишната вода да се изцежда. Трябва по 2-3 пъти на ден да се измиват семената - сипва се вода през марлята, разтръсква се хубаво, изсипва се водата, после още 1-2 пъти се изплакват и пак се обръща буркана да се изцежда. Ако се мият редовно, няма начин да се вмиришат. Различните видове семена покълват за различен период от време - житните - след 1-2 дни, бобовите - за 3-5 дни. Все пак зависи и от температурата в стаята - при по-топло, покълват по-бързо. След като покълнат достатъчно, могат да се съхраняват 2-3 дни в хладилник, вече в затворен съд, като е добре пак да се измиват по 1 път на ден. За житните култури е достатъчно да имат 2 мм кълнчета, за бобовите - около 1 см.

# 6 4 май 2007, 09:28 ч.
  • Силистра
  • Мнения: 288
Аз да попитам семената ядат ли се или само кълновете, защото си спомням, че в китайските ресторанти соевите кълнове ги даваха без семената?

# 7 4 май 2007, 09:31 ч.
  • София
  • Мнения: 7 768
Цитат на: svetly_ в пт, 04 май 2007, 09:28
Аз да попитам семената ядат ли се или само кълновете, защото си спомням, че в китайските ресторанти соевите кълнове ги даваха без семената?

Само кълновете смятам, че се ядат.

А във връзка с разнообразието на кълнове в Метро, има дори кълнове от броколи.  Peace

# 8 4 май 2007, 11:39 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 526
Семената също се ядат, те омекват при покълването. Не мога да си представя, как бих отделила само кълновете зрънце по зрънце  ooooh!

# 9 4 май 2007, 11:42 ч.
  • София
  • Мнения: 7 768
Цитат на: Валя в пт, 04 май 2007, 11:39
Семената също се ядат, те омекват при покълването. Не мога да си представя, как бих отделила само кълновете зрънце по зрънце  ooooh!

Валя, сигурна ли си ?  Thinking

Аз не съм правила до сега, но като гледам навсякъде предлагат само кълновете без семената.
От друга страна, ако се ядат целите, ще е по- малка занимавката.

# 10 4 май 2007, 11:43 ч.
  • Мнения: 1 494
Да, така е. Даже скоро готвих замразен микс със соеви кълнове вътре- бяха си със семената.

# 11 4 май 2007, 11:47 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 526
Цитат на: Иля в пт, 04 май 2007, 11:42

Валя, сигурна ли си ?  Thinking

Аз не съм правила до сега, но като гледам навсякъде предлагат само кълновете без семената.
От друга страна, ако се ядат целите, ще е по- малка занимавката.

Със семената са, просто йълновете стават големи и къдрави и ако не се загледаш внимателно, не се забелязват самите семена. А я си представи кълновете от люцерна - семенцата са с диаметър 1 мм!

# 12 4 май 2007, 12:51 ч.
  • София
  • Мнения: 7 768
Цитат на: Валя в пт, 04 май 2007, 11:47
Цитат на: Иля в пт, 04 май 2007, 11:42

Валя, сигурна ли си ?  Thinking

Аз не съм правила до сега, но като гледам навсякъде предлагат само кълновете без семената.
От друга страна, ако се ядат целите, ще е по- малка занимавката.

Със семената са, просто йълновете стават големи и къдрави и ако не се загледаш внимателно, не се забелязват самите семена. А я си представи кълновете от люцерна - семенцата са с диаметър 1 мм!

Да, вярно !  Laughing

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата