Домашно зеленчуково пюре?

  • 7 896
  • 20
  •   1
Отговори
  • Мнения: 5 241
Реших да приготвям на Йоан зеленчуковото пюре в къщи,а не да купувам готови.Имат странна миризма за вкуса да не говорим.Като лапне първата лъжичка и направо го втриса  Simple Smile Днес сварих картоф и морков,но като го пасирах стана на лепило  Blush
Имам няколко въпроса:

 
Confused: Как приготвяте зеленчуково пюре-слагате ли друго освен зеленчуците.И какво правите за да не стане на лепило пюрето
Confused:  Какви зеленчуци,мога да давам на 6 месечно бебе
Confused: Ако приготвя по голямо количество,по какъв начин да го съхранявам и за какъв период от време
Confused: Как съхранявате суровите зеленчуци ,като карфиол например

# 1
  • с/у ОколоМръсТното
  • Мнения: 19 148
Радид - погледни тук: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=7750, а за други въпроси - знаеш къде да ме питаш?  Simple Smile
 Heart Eyes  Heart Eyes  Heart Eyes

# 2
  • Мнения: 46
Картофите обикновено стават на лепило когато се пасират прекалено дълго.

Затова дори за картофено пюре за възрастни е добре първо да се намачкат, а след това за съвсем кратко време да се пасират за повече пухкавина на пюрето.

Забравих да напиша за карфиола - съхранявам го във фризер на малки цветчета, които после добавям към вряща вода (ако ще е само карфиол за гарнитура примерно) или към останалите зеленчуци в състава на супичка или борш.

# 3
  • Мнения: 5 241
Благодаря Шани прочетох го това,но не бих казала че ми помогна особенно  Rolling Eyes
Никъде не пише,какви подправки мога да слагам на 6 месечно бебе.Мога ли да слагам масло например,спанак мога ли да му давам,ами броколи(има готови пюрета за след 4 месец с тях) А там пише че до 1 годинане се дават  Sign Exclamation  ?

ElenaG благодаря и аз така си помислих че доста време го пасирах и затова стана на лепило  Wink
Питах за зеленчуците защото някой стават на каша след като се размразят Rolling Eyes

Ако модератора иска може да изтрие темата  Sign Exclamation

# 4
  • Мнения: 5 713
Цитат на: Radina

Питах за зеленчуците защото някой стават на каша след като се размразят Rolling Eyes


Недей да размразяваш който и да зеленчук предварително, а директно го слагай да се вари и ще стане работата.

А за спанака и броколите съветват да се внимава с тях, тъй като има повечко нитрати в тях.

За подправките като магданоз и копър след като се захраните може да слагаш. Имаше тема за тях пусната от belinda преди седмица- някъде назад е.

За маслото си мисля, че е още раничко. По-добре е зехтин да се слага- студено пресован ако не ме лъже паметта/ ако греша, някой да ме поправи/.

# 5
  • София
  • Мнения: 2 958
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=16264

Това е тема за подправките.
А иначе ,за да не стане като лепило пюрето,сложи от водичката ,в която са се варили зеленчуците.

сега ще потърся и темата за пюретата-какви зеленчуци се слагат... Grinning

ПП -ето и друго какво намерих....

http://www.bg-mamma.com/viewtopic.php?p=283700&highlight=#283700

Понеже са писали майки с малко по-големи бебета от 6-месечни,направи си свои рецепти.Карфиола образува газове.
Може да даваш картоф,морков,чушка,малко зехтин/аз слагам оттогава/,мъничко ориз,малко лук,целина....друго не се сещам в момента... Rolling Eyes

Пюрета правя всеки ден-не замразявам.Привърженик съм на прясната храна.
Суровите зеленчуци стоят в хладилника или на остъкления балкон.
За морковите ми казаха-натопени във вода в буркан и в хладилника.Така се отстранявали нитрати.Аз не съм го правила-незнам какъв е резултата.
 Rolling Eyes

# 6
  • Мнения: 5 241
Благодаря ви за линковете и отговорите  Heart Eyes

# 7
  • Мнения: 3 153
Аз искам да попитам нещо:
Вече 3-4 дни се захранваме с пюре от картоф, но трябва да добавя нов зеленчук-заедно с картоф ли да го добавям или да му дам след няколко дни директно чисто пюре от морков пимерно, а и пак ли трябва с по 1-2 лъжички или мога да давам повече със следващите зеленчуци? А и също-щом е пил сок от моркови значи ли, че може да яде пюре от морков в по-големи дози?
Сигурно е писано многократно, но толкова ме е шубе да не прецакам нещо, че си питам конкретни неща......Сори Embarassed

# 8
moeto bebe e na 6 meseca Ot mesec i polovina jade zelenchukovi puretaq. Prigotvjam im gi sama .Svarjavam kartof,morkov. Ponjakoga karfiol i cveklo ,dobavjam suho mljako- nan ,krave maslo
i gotovo. Bjah kupila pureta morkov-gotovi(sumnjavam se v kachestvoto na morkovite ot pazarj),i go dobavjah kum pasiranij kartof.Dokolkoto mi e izvesno pure ot zelenchuci bez mljako i maslo ne e pulnocenno i ne moje da zameni hranene.
  I na men kurtofa mi e staval kato lepilo ,no tova ne me pritesnjava.
  sega za purvi put ste sloja telesko mesce kum kurtofa, neznam dali trjabva da dobavja mljko i maslo mislja che dA  . Vie kak smjatate?

# 9
И аз искам да попитам, може ли да се слага и масло. През седмицата е на детска кухня и искам за събота и неделя да му правя аз пюретата. Преди му давах от готовите пюрета, но онази статия за "отрова в детските бурканчета" ме провокира и реших вече аз да му ги приготвям.

# 10
Аз приготвям пюрето така: картоф, морков, грах, лук, сладка царевица. Това имам, ако имаш и други зеленчуци добре. Всичко го сварявам много добре и мачкам с вилица не пасирам. После слагам малко масло, много малко сол и/или сухо мляко/вода. Най добре е зеленчуците да се обелят предварително и в същата вода да се смачкат, така се запазват витамините. Моят Дани е на 7 м., а пюре яде от 5 мес. и нямаме проблеми.

# 11
  • Мнения: 4 406
Цитат на: Vanya
Аз приготвям пюрето така: картоф, морков, грах, лук, сладка царевица. Това имам, ако имаш и други зеленчуци добре. Всичко го сварявам много добре и мачкам с вилица не пасирам. После слагам малко масло, много малко сол и/или сухо мляко/вода. Най добре е зеленчуците да се обелят предварително и в същата вода да се смачкат, така се запазват витамините. Моят Дани е на 7 м., а пюре яде от 5 мес. и нямаме проблеми.

 и аз така, освен това имам и замразени тиквички и печени пиперки, слагам по люспичка краве масло на всяко бурканче- помага против запек. понеже ходя на работа и нямам време да готвя всеки ден, правя всичко за седмица напред в неделя, докато са горещи бурканчетата ги затварям плътно и обръщам да се запечатат.съхранявам в хладилника. за разреждане винаги ползвам водата, в която са врели зеленчуците, а което остане- чудесен бульон-супа. но на вас май ви е рано за супа, не че ще ви навреди де!

# 12
  • Мнения: 1 517
И аз използвам картофи, моркови, лук, целина, червено цвекло, а ако купя някой буркан грах или царевица - и тях. Варя, отделям картофите и тях намачквам с вилица, а другото пасирам с блендер. Добавям малко масло, може и натрошено сирене вместо адаптирано мляко. Понякога и захар, защото уж така пише в книгите, ама май по-добре без нея.  Rolling Eyes

polinafilipova, и аз онзи ден за пръв път сложих в пюрето телешко месо. Не е необходимо мляко, щом има месо. А масло аз сложих заради съдържанието на вит. Д, но мисля, че иначе не е задължително - в месото мазнините са достатъчно.

# 13
  • Мнения: 6 206
Аз слагам малко млеко понякога, понякога водичка, където е варен картофа /обелен и измит, разбира се/. Никога не ми е ставало като лепило.
За маслото, ще си прецениш ти, според мен е раничко, спокойно можеш да слагаш зехтин.
Иначе след картофа дадох морков, тиквичка, зелена и червена чушка и така постепенно повече неща.
Споко, не е никаква философия, веднъж хванеш ли му чалъма, е лесно!

# 14
  • София
  • Мнения: 754
Цитат на: Petinka
Аз искам да попитам нещо:
Вече 3-4 дни се захранваме с пюре от картоф, но трябва да добавя нов зеленчук-заедно с картоф ли да го добавям или да му дам след няколко дни директно чисто пюре от морков пимерно, а и пак ли трябва с по 1-2 лъжички или мога да давам повече със следващите зеленчуци? А и също-щом е пил сок от моркови значи ли, че може да яде пюре от морков в по-големи дози?
Сигурно е писано многократно, но толкова ме е шубе да не прецакам нещо, че си питам конкретни неща......Сори Embarassed


Ето това и мен ме интересува, защото, колкото и да търсих нещо не можа да ми стане ясно.
Става въпрос и за плодовото и за зеленчуковото пюре - като се въведе един вид (плод или зеленчук) и се достигне до пълния прием за едно хранене от този вид, после как се въвежда нов вид. Пак ли отначало се почва с 1-2 лъжички или се добавя по малко към първия захранен вид?
Моля, обяснете ми как става въвеждането на всеки следващ плод и зеленчук. Още не съм почнала, но се интересувам, за да знам.
Забравих да попитам също - всяко пюре ли трябва да е млечно и как се добавя (например адаптирано) млякото към пюрето? Като - вече разтворено във вода или като сухо вещество? И по колко?

Общи условия

Активация на акаунт