ето с какво се глезят тук
време: 2 часа, 14 броя
продукти за хлебчетата:
100 g масло
3 dl пр. мляко
50 g мая
½ чл солt
1 чл кардемон
1 dl захар
1 яйце
около 1 l брашно
1 яйце за мазане отгоре преди печене
Пълнеж1:
смлени бадеми
малко мляко
Пълнеж 2:
125гр. сладки бадеми
1 dl мляко
1 dl захар
украса:
разбита сметана
пудра захар
1.приготвяна на хлебчетата
от изброените продукти се приготвя тесто, оставя се да втасва 30мин, после се размесва отново, разделя се на 14 парчета, които се оформят на топчета. Слагат се в тава и се оставят да втасват 30 мин. мажат се с яйце и се пекат 8-10 мин при 225-250 градуса. Остяват се да изстинат
изберете един от двата пълнежа:
пълнеж 1:
отрежете калпаче на всяко хлебче, издълбайте го отвътре, смесете издълбаната смес със млени бадеми и малко мляко, напълнете хлебчетата със сместта
пълнеж 2:
отрежете калпаче на всяко хлебче, издълбайте го отвътре, смесете издълбаната смес със сладки бадеми, мляко и захар в пасатор, напълнете хлебчетата със сместта
украса: разбийте сметаната ( около ½ dl сметана на хлебче), сложете сметана на хлебчетата и поставете отгоре капачето. поръсете отгоре пудра захар
време: 2 часа, 14 броя
продукти за хлебчетата:
100 g масло
3 dl пр. мляко
50 g мая
½ чл солt
1 чл кардемон
1 dl захар
1 яйце
около 1 l брашно
1 яйце за мазане отгоре преди печене
Пълнеж1:
смлени бадеми
малко мляко
Пълнеж 2:
125гр. сладки бадеми
1 dl мляко
1 dl захар
украса:
разбита сметана
пудра захар
1.приготвяна на хлебчетата
от изброените продукти се приготвя тесто, оставя се да втасва 30мин, после се размесва отново, разделя се на 14 парчета, които се оформят на топчета. Слагат се в тава и се оставят да втасват 30 мин. мажат се с яйце и се пекат 8-10 мин при 225-250 градуса. Остяват се да изстинат
изберете един от двата пълнежа:
пълнеж 1:
отрежете калпаче на всяко хлебче, издълбайте го отвътре, смесете издълбаната смес със млени бадеми и малко мляко, напълнете хлебчетата със сместта
пълнеж 2:
отрежете калпаче на всяко хлебче, издълбайте го отвътре, смесете издълбаната смес със сладки бадеми, мляко и захар в пасатор, напълнете хлебчетата със сместта
украса: разбийте сметаната ( около ½ dl сметана на хлебче), сложете сметана на хлебчетата и поставете отгоре капачето. поръсете отгоре пудра захар
)