Момичета как приготвяте печено агнешко и с каква гарнитура може да се сервира? 
- Публикувана: 7 фев. 2007, 15:08 ч.
- Последно мнение: 8 фев. 2007, 11:13 ч.
Печено агнешко
Печено агнешко приготвям по следният начин. Месото нарязвам на порции и слагам в тавата в която ще се пече. Поръсвам със сол /на 1кг месо 25гр. сол/, чер пипер, червен пипер и олио. Обърквам хубаво сипвам една чч бира и малко водичка. Покривам с фолио и пека на 200градуса около 2часа, махам фолиото изключвам фурната и оставям в топлата фурна. За гарнитура зелена салата, също така много върви картофена салата или задушен ориз. Надявам се да съм ти помогнала.
Печено агнешко приготвям по следният начин. Месото нарязвам на порции и слагам в тавата в която ще се пече. Поръсвам със сол /на 1кг месо 25гр. сол/, чер пипер, червен пипер и олио. Обърквам хубаво сипвам една чч бира и малко водичка. Покривам с фолио и пека на 200градуса около 2часа, махам фолиото изключвам фурната и оставям в топлата фурна. За гарнитура зелена салата, също така много върви картофена салата или задушен ориз. Надявам се да съм ти помогнала.
Печено агнешко приготвям по следният начин. Месото нарязвам на порции и слагам в тавата в която ще се пече. Поръсвам със сол /на 1кг месо 25гр. сол/, чер пипер, червен пипер и олио. Обърквам хубаво сипвам една чч бира и малко водичка. Покривам с фолио и пека на 200градуса около 2часа, махам фолиото изключвам фурната и оставям в топлата фурна. За гарнитура зелена салата, също така много върви картофена салата или задушен ориз. Надявам се да съм ти помогнала.
аз го правя по същия начин само че без бира. обърквам подправките с брашно, овалвам парчетата наливам олио и водичка и пека по същия начин с фолио
Аз го пека по приницип с някакъв алкохол ( освен ако не е ребра, тогава само с вода, предпочитам да си запазят характерния аромат), обикновено бира или вино.
ПОнякога го ръся само с подправки, друг път запържвам и потапям и в брашно и пак нареждам в тавичка.
По-принцип гарнитурите са стандартни за агнешко- зелена салата ( всичко, което е със зелен лук), ориз във всякакви форми, аз понякога го правя като фалшива дроб-сърма, понякога правя картофено пюре, което заливам със соса от агнешкото при печене, прясна салата от домати, краставици и т.н..
ПОнякога го ръся само с подправки, друг път запържвам и потапям и в брашно и пак нареждам в тавичка.
По-принцип гарнитурите са стандартни за агнешко- зелена салата ( всичко, което е със зелен лук), ориз във всякакви форми, аз понякога го правя като фалшива дроб-сърма, понякога правя картофено пюре, което заливам със соса от агнешкото при печене, прясна салата от домати, краставици и т.н..
