Пресен ябълков сок с лимон?

4 ян. 2007, 23:00 ч.

Мнения: 287

На малкия приготвям пресен ябълков сок от настъргани ябълки. Сокът веднага потъмнява (всички знаем... Sad

), тъй като се окислява. Знам, че лимонът пречи на потъмняването (окисляването) Thinking

. Въпросът ми е дали някой е слагал лимонов сок в ябълковия и дали такъв сок може да се дава на 7 месечно бебче.
*Осъзнавам, че лимонът се брой за цитрус и знам, че цитрусовите плодове (портокал, мандарина) се препоръчват след годинка.

# 1 4 ян. 2007, 23:15 ч.

Мнения: 6 164

Ми като го осъзнаваш, що питаш Wink

Какво като потъмнява, цеди 1 доза преди даването и немаш грижи! bouquet

# 2 4 ян. 2007, 23:33 ч.

Мнения: 832

Цитат на: dirdrie в чт, 04 яну 2007, 23:00

*Осъзнавам, че лимонът се брой за цитрус и знам, че цитрусовите плодове (портокал, мандарина) се препоръчват след годинка.

Виждам отговора във въпроса ти. Не е желателно да се дава, сама го осъзнаваш. Нищо му няма на сока, какво като потъмнява, прави го и веднага го давай.

# 3 5 ян. 2007, 09:39 ч.

Мнения: 7 803

и каква като потъмнява сока Tired

прави се само толкова сок, колкото 6те изпие бебо, ако престои пове4е от 20 мин си губи витамините и е безсмислено да се дава. цитруси за такава глупост не бих дала

# 4 5 ян. 2007, 10:16 ч.

София
Мнения: 1 457

Давай си спокойно ябълковия сок Peace

Лимон на тази възраст - не Stop

# 5 5 ян. 2007, 10:29 ч.

Мнения: 287

Благодаря за отговорите, момичета Simple Smile

Ще си я пием тъмна ябълката Sunglasses

# 6 5 ян. 2007, 12:04 ч.

Мнения: 2 897

Цитат на: jump в пт, 05 яну 2007, 09:39

и каква като потъмнява сока Tired

прави се само толкова сок, колкото 6те изпие бебо, ако престои пове4е от 20 мин си губи витамините и е безсмислено да се дава.

# 7 5 ян. 2007, 15:17 ч.

Mediterraneo
Мнения: 38 203

А пък да не говорим, че от 5 капки лимонов сок едва ли ще стане нещо... На детето имам предвид.

# 8 5 ян. 2007, 20:57 ч.

Ямбол
Мнения: 28 236

Иска ти се да изглежда сокът като купешкия, който е с консерванти подобни на лимона. Т. е. искаш да консервираш сока и да забавиш окисляването, нали? Нищо му няма на сока, че потъмнява, ако се изпие до 15-20 мин от приготвянето му си е напълно пълноценен.

# 9 5 ян. 2007, 20:59 ч.

Мнения: 2 019

Цитат на: Jessy в пт, 05 яну 2007, 10:16

Давай си спокойно ябълковия сок Peace

Лимон на тази възраст - не Stop

# 10 5 ян. 2007, 23:21 ч.

Мнения: 27 524

Ябълковият сок не потъмнява от окисляването, а заради съдържанието на пектин. Simple Smile

Колкото повече пектин има в даден сорт и вид ябълка, толкова по-бързо потъмнява и толкова по-тъмно става. Съответно толкова е по-хубава и полезна ябълката Simple Smile

Сокът от портокал също се окислява, но не потъмнява Peace

Няма нужда да добавяш лимон, няма да промениш нищо. Просто гледай до половин час да изпие сока. След това пак е ок, но просто почти всичко хубаво се е изпарило.

# 11 5 ян. 2007, 23:36 ч.

Мнения: 209

Не слагай лимон, а даваи сокчето веднага, след като го изцедиш. (т.е. винаги изцеждай сока непосредствено преди да го дадеш)

Причина:

Причина: