Публикувана: 23 дек. 2006, 17:11 ч.
Последно мнение: 14 юни 2007, 10:48 ч.

Висяща баница

29 605
119
1

1
...
3
4
5
...
8
Всички

# 45 18 ян. 2007, 19:21 ч.

Мнения: 5 500

Цитат на: М_е_г_и в ср, 17 яну 2007, 11:02

Цитат на: AFRODDITA в сб, 23 дек 2006, 21:48

http://www.snimka.bg/profile.php?view_album&album_id=87781
Ето я тавата как виси.
Писах вече, че за това се слага от поливката на дъното за да не падне баницата от тавата.
А, разбрахте ли, листите и сместта как се нареждат?

AFRODDITA, не се отваря снимката - албума е личен

Хайде, вече не е!

# 46 18 ян. 2007, 19:43 ч.

Мнения: 5 500

Цитат на: Shonny в ср, 17 яну 2007, 08:15

Пълен провал!!! Аз ли съм най-некадърната тук, дето не мога да я направя?! Така висна, че чак падна. smile3514

В каква тава я прави и сложи ли на дъното от сместа?

# 47 18 ян. 2007, 20:07 ч.

Мнения: 2 197

Aз я правя в тефлонова тава. Не се изсипва. И слагам тавата (кръгла) върху 2 големи купички, обърнати надолу с отвора, за да са по-стабилни. Супер е!

# 48 18 ян. 2007, 20:28 ч.

София
Мнения: 888

И при мен пълен провал откъм обръщането:(На вкус стана невероятна, но като се опитвах да я обърна половината се изспипа Rolling Eyes

.Май сложих малко повечеко смес и не я запекох достатъчно. НИщо пак ще пробвам Mr. Green

# 49 18 ян. 2007, 20:58 ч.

Мнения: 369

Цитат на: Petrova_ в чт, 18 яну 2007, 20:28

.Май сложих малко повечеко смес и не я запекох достатъчно. НИщо пак ще пробвам Mr. Green

С натрошени кори става много по-вкусна и няма опасност да ти падне! Peace

# 50 19 ян. 2007, 09:42 ч.

Пловдив
Мнения: 4 385

Приготвила съм продуктите и днес смятам да е направя отново.Аз е обръщам върху малки чашки за кафе, нямах никакъв проблем, правих е стриктно по рецептата. Става много вкусна bouquet

П.П. Това с натрошените кори ми изглежда интересно, само да ми кажеш всички заедно ли ги натрошаваш и заливаш или една по една ?

# 51 19 ян. 2007, 11:48 ч.

Мнения: 369

Цитат на: mili.m в пт, 19 яну 2007, 09:42

Това с натрошените кори ми изглежда интересно, само да ми кажеш всички заедно ли ги натрошаваш и заливаш или една по една ?

Корите се раzстилат върху вестници zа няколко часа, zа да станат трошливи. Аz обикновено ги оставям zа преz нощта. След това натрошаваш (пак върху вестниците) всички листи на дребни парченца, с големина колкото като монета от 50ст. Ако листите са добре иzсъхнали, ще стане много лесно и бърzо.
После редиш в намаслената тава един пласт от натрошените листи и го поливаш обилно със сместа, да има навсякъде от нея. После пак ред натрошени листи и раzпределяш хубаво останалата смес. Важното е всички кори да са напоени със сместа. Така ще стане много сочна баница. Може в сместа да сложиш по-малко олио и вместо това да си потапяш пръстите в купичка с олио докато редиш листите в тавата, zа да се поомаслят и те.
След иzпичането аz обръщам тавата върху две обърнати по-дълбоки чинии и покривам добре с кухненски кърпи.
Успех в приготвянето Hug

# 52 19 ян. 2007, 16:08 ч.

Мнения: 1 202

Рецептата е записана и скоро ще зарадвам моите двама мъже с още една кулинарна рецепта от форума. bouquet

# 53 19 ян. 2007, 19:44 ч.

Мнения: 1 128

Цитат на: AFRODDITA в вт, 02 яну 2007, 17:36

Много се радвам!
Честита Нова Година!
На мен ми се наложи около 6-7 пъти да я правя по празниците!

Аз с две леви ръце една не мога да скандисам хората по 6,7 правят за седмица Mr. Green

Много мерси за рецептата.Тъкмо щях да пускам тема да ви питам как да си направя со4ни4ка и пухкава бани4ка и като видях това се отказах и се облизах много зву4но Mr. Green

И сега един тъп коментар.Тук кофи4ките за кисело мляко са по 125грама.Предполагам в рецептата става въпрос за нашенските си кофи4ки от по 500 гр.нали?Сигурна съм,4е е така но все пак пак да попитам Mr. Green

Последна редакция: пт, 19 яну 2007, 19:49 от friki

# 54 19 ян. 2007, 20:33 ч.

София/Сливен
Мнения: 1 194

Те вече почти всички са по 400 гр

# 55 19 ян. 2007, 20:57 ч.

Мнения: 5 500

Цитат на: friki в пт, 19 яну 2007, 19:44

...Тук кофи4ките за кисело мляко са по 125грама.Предполагам в рецептата става въпрос за нашенските си кофи4ки от по 500 гр.нали?

Да, за нашенските става дума

# 56 20 ян. 2007, 10:27 ч.

Мнения: 319

Направих я снощи, амиииииии просто е невероятна. От тук нататък само ще са висящи баниците в къщи. Мерси за рецептата bouquet

# 57 20 ян. 2007, 13:18 ч.

Цитат на: AFRODDITA в сб, 23 дек 2006, 17:11

Любимата ми Heart Eyes

Тази седмица в разтояние на 2 дни я правих три пъти
1 пакет кори за баница
В купа се смесват 5-7 яйца, става и с 5, с 7 още повече, 3/4 кофичка кисело мляко, 1/2 ч. л. сол, 1/4 ч. л. хл. сода, 150 мл газирана вода, 100 гр сирене, който иска може 200 гр, 100 мл олио и се разбърква добре.
В тава, моята е диаметър около 35-40 см, се поръсва от сместа на дъното и по стените и се реди хоризонтално лист, ръси се от сместа по две-три лъжици, слага се нов лист, пак от сместа и докато свършат листите, накрая трябва да е останало от сместа около 2 чаши, тя се излива отгоре и се пече на 200 градуса около 20 минути. Целта е м/у всеки лист да има смес, дори и м/у крайчетата, които се прегъват, освен ако тавата ви не е правоъгълна.
След изпичане се напръсква леко с вода и се обръща в/у четири чаени чаши, седи така докато изстине, тогава се обръща и се реже.

Хех, това е моята баница, така да се каже- личен специалитет, ама хайде!

# 58 20 ян. 2007, 17:58 ч.

Мнения: 5 713

Хех....къде пък видя да е писано, че Афродита е измислила баницата. А да знаеш имам си много мои специалитети, отделен е въпросът кой е измъдрил рецептата.
Убивате ме с тея авторства напоследък.

# 59 20 ян. 2007, 18:23 ч.

Това, че не четеш, си е тжойа работа! Личен специалитет означава, че е измислен от мен. С авторствата ще те убием като присвоим нещо твое!

Препоръчани теми

Млечни продукти с марка „Алфатар” – Вкусът на здравето!

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Bonduelle - пролетното настроение започва в чинията ви!

Аранжиране на маса - 8

Причина:

Причина: