Заменяте ли маслото с олио в рецептите?

  • 3 637
  • 14
  •   1
Отговори
21 дек. 2006, 23:53 ч.
  • Мнения: 3 550
И ако отовора е ДА, в какво количество?
Нещо нанагорно ни идват моите кулинарни експерименти напоследък, тъй като се спирам все на рецепти с масло. А купуваме от немското, защото това нашенското не е масло. Чувала съм, че е допустимо половината от даденото в рецептата масло да се замени с олио, без това да се отрази на вкуса на сладкиша, соленките, сладките и т.н. Вие правите ли така? А нещо друго в рецептата трябва ли да се промени? Напр. количеството на брашното, броя яйца или друго?

# 1 22 дек. 2006, 00:01 ч.
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 777
С олио не, но често слагам наполовина масло и твърд маргарин(в калъпче като маслото).
Все пак олиото е с течна консистенция и тогава наистина се налага някаква промяна на рецептата, Peace

# 2 22 дек. 2006, 11:17 ч.
  • Мнения: 254
За сладкиши понякога го заменям с маргарин, но вкуса не е същия.

При готвене никога не го заменям, по- скоро правя обратното заменям олиото с масло.  Особено вкусно е да се запържва месо в масло, вкуса става несравним. Когато маслото просто не се комбинира с рецептата, използвам зехтин. Само в краен слуай изпозвам олио и то само с много висококаествено (другото ми мирише на риба, особено при пържене). 

# 3 22 дек. 2006, 13:52 ч.
  • Мнения: 177
Заменяла съм масло с олио. Просто намалям количеството олио zа да не се промени консистенцията, или прибавям повече браШно, ако е нужно. Говоря zа сладкиШи. Основни ястия с масло не съм готвила.   

# 4 22 дек. 2006, 14:04 ч.
  • Мнения: 382
В звисимост от рецептата. Понякога -ДА, понякога -НЕ, но когато става въпрос за сладкиш никога не заменям маслото с някакъв друг продукт.

# 5 22 дек. 2006, 14:07 ч.
  • Мнения: 6 461
Когато пише масло ,никога не слагам друго .

# 6 23 дек. 2006, 10:33 ч.
  • Мнения: 3 647
 Peace аз понеже съм вегитарианец винаги замествам маслото със маргарин
има и твърд такъв
  bouquet

# 7 23 дек. 2006, 14:41 ч.
  • Мнения: 1 288
много рядко. зависи от рецептата. ако например има запържване в масло, спокойно го правя в зехтин. но при сладишите никога не го заменям.

# 8 23 дек. 2006, 14:50 ч.
  • Мнения: 648
    В някои да Peace Особено, когато ястието позволява, винаги предпочитам с масло  chef

# 9 23 дек. 2006, 15:58 ч.
  • София
  • Мнения: 1 244
Зависи, ако преценя, че става.
Просто си представям вкуса на манджата, ако е с масло и ако е с олио...
В сладкиши - не!
Маргарин за готвене не ползвам, мирише ми гадно.

# 10 23 дек. 2006, 16:05 ч.
  • Мнения: 505
Заменяла съм много и не е страшно. Разбира се, вкусът се променя, но какво от това? Нищо специално не добавям, каквото стане, такова ядем. Но напоследък 6-7 години сме вегетарианци в къщи и правя обратното - заменям олиото с хубаво вносно масло. Жалко, че нашето, българското, рядко е хубаво. Би било чудесно, ако можеше да е добро.

# 11 23 дек. 2006, 16:21 ч.
  • Мнения: 47 962
по-често да,само в дребни сладки,сладки салами и кремове-не,там няма как Wink

# 12 24 дек. 2006, 11:05 ч.
  • Мнения: 8 505
Не.Никога.
А маргарин не използвам изобщо за готвене.

# 13 24 дек. 2006, 20:19 ч.
  • София, Младост 2
  • Мнения: 8 374
В сладкиши - никога. Имам ужасен спомен от опити да се заменя маслото с олио в сладкиш Агнес - е няма такава гадост просто Sick В някои кексове обаче става, ако обичате.
Иначе си готвя с олио и масло добавям понякога само накрая, придава приятен вкус и аромат. Маргарин не употребявам от няколко години, откакто съм запозната с ефектите му върху здравето Tired

# 14 24 дек. 2006, 21:01 ч.
  • Мнения: 3 367
масло купувам около 1/година..ползвам го за макарони по една 1/2 каф.лъжица и толкоз;
не правя нищо с мазнина,ползвам тефлонов тиган за задушаване,не пържа..олиото седи с месеци,зехтинът се ползва за салати..
сладкиш с масло сега като мисля май не съм правила..само Агнеса,там ползвам масло..ина1е за торти и пр-маслен крем на правя..

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата