Интересно ми беше с какво гъбите са полезни, какво съдържат, хранителни ли са.
Намерих тази информация за тях:
Гъбите имат сериозен потенциал като имуностимулатор и боец срещу куп болести.
Белите печурки, манатарките и масловките съдържат вещества, които стимулират кръвните клетки да произвеждат химикали, унищожаващи раковите клетки, показва скорошното медицинско проучване.
Схващането, че в гъбите няма никакви витамини е абсолютно погрешно. Пет средно големи гъби ви дават 10% от необходимия дневен прием на витамин B2, никотинова киселина (витамин B3), пантотенова киселина (витамин В5), мед и калий. И всичко това само в 30 калории.
Гъбите не са особено хранителни. В комбинация със зеленчуци, са изключително здравословни.
Съдържат такова количество цинк, че представляват хранителна сексуална бомба.