Публикувана: 14 дек. 2006, 10:13 ч.
Последно мнение: 15 дек. 2006, 19:03 ч.

Как обезсолявате маслини?

8 658
16
1

14 дек. 2006, 10:13 ч.

Мнения: 11 818

Очаквам идеи за това как обезсолявате маслини, че понякога и тези, които купуваме за безсолни са си солени.
Благодаря предварително. Hug

# 1 14 дек. 2006, 10:48 ч.

Мнения: 4 546

с ножа. ако са по-мекички едно движение - и сами се белят. но не стоят цели така. ако са от по-твърдите маслини ги остави молко на стайна температура преди да започнеш да ги обезкостяваш - така се отпускат малко и е по-лесно

# 2 14 дек. 2006, 10:57 ч.

Мнения: 3 743

Заливам ги с гореща вода Peace

(ако става въпрос за обезсоляване Wink

)

# 3 14 дек. 2006, 11:14 ч.

Мнения: 11 818

herelina, въпросът ми е за обезСОЛЯВАНЕ. Simple Smile

Помислих, че съм допуснала грешка, но не съм.. обезкостяването е ясно.. Wink

# 4 14 дек. 2006, 11:18 ч.

София
Мнения: 903

Аз ги заливас със студена вода и ги оставям да престоят така поне 4-5 часа.

# 5 14 дек. 2006, 11:21 ч.

Мнения: 2 142

Аз ги измивам хубаво, може и да ги залея за малко с гореща вода, ако са много солени, както са те посъветвали по-нагоре и после ги заливам със зехтин или олио и така си ми седят в хладилника. А олиото и зехтина от маслините си го ползвам многократно за следващите дози. Освен това, мазнината се овкусява от маслините много хубаво и я ползвам за салати. Peace

# 6 14 дек. 2006, 11:23 ч.

Мнения: 27 524

Набождам всяка маслина с вилица (ако си е цяла колкото и да кисне във вода, пак си е солена) и после ги оставям във вода (не гореща, защото така ще омекнат). След това ги прехвърлям в олио.