Как да не ми става кашата на бучки?

  • 2 644
  • 13
  •   1
Отговори
30 окт. 2006, 16:40 ч.
  • Мнения: 27 524
Пробвах със студена, с хладка, с гореща, с вряща вода, бъркам като луда, сипвам по малко, сипвам цялата вода... и винаги става на буци, не мога да я направя гладка  Crossing Arms

# 1 30 окт. 2006, 16:47 ч.
  • Мнения: 47 956
за каква каша става дума?
за каша-сос бешамел ли?
аз правя така-запържвам брашното в мазнината-олио или масло,за около 1-2 минути,след което наливам по малко от течността(мляко,вода,бульон),като наливам по около 1 чаша студена течност,бъркам докато се посгъсти,наливам пак студена течност,пак бъркам докато се посгъсти,и така до изчерпване на течността Grinning,следва яко бъркане  докато не спреш котлона
става безпогрешно! Peace
някъде четох,че трябва на горещо масло с брашно да сипваш студена течност,или обратното-за да няма бучки

# 2 30 окт. 2006, 16:48 ч.
  • София
  • Мнения: 4 272
И да бъркаш с тел!

# 3 30 окт. 2006, 17:22 ч.
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 777
Ето в тази тема има много съвети: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=105415.msg1873527;topicseen#msg1873527 Peace

# 4 30 окт. 2006, 17:45 ч.
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 367
Цитат на: lea в пн, 30 окт 2006, 16:48
И да бъркаш с тел!


 Peace


Когато бъркам с тел никога не ми става на бучки

# 5 30 окт. 2006, 17:50 ч.
  • София
  • Мнения: 9 846
Четох някъде из форума,че ако се ползват тези уредчета за фрапе резултата е много добър Grinning.

# 6 30 окт. 2006, 18:15 ч.
  • Мнения: 27 524
Не мога да бъркам с тел в тефлоновите съдове   33uu

Мерси за съветите и за линка, пак ще се пробвам  Crazy

# 7 30 окт. 2006, 18:18 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 6 923
С пасатор никога няма да ти е на бучки!  Grinning

# 8 30 окт. 2006, 18:20 ч.
  • Мнения: 5 462
Блонди, тогава решението на проблема ти е или да смениш тигана или да смениш телта с такава която е за тефлонов тиган.Виждала съм такива тук в Бг предполагам че при вас също ще ги има.

# 9 30 окт. 2006, 18:22 ч.
  • София
  • Мнения: 974
Цитат на: Karen в пн, 30 окт 2006, 18:18
С пасатор никога няма да ти е на бучки!  Grinning

 newsm10

# 10 30 окт. 2006, 19:00 ч.
  • Мнения: 47 956
аз бъркам с дървена лъжица Wink

# 11 30 окт. 2006, 20:10 ч.
  • Мнения: 1 910
Аз съм, като теб.
За това, като ми се налага: препичам брашното. После отделно го смесвам с другите течни съставки, бъркам с миксер. връщам на огъня да се сгъсти бъркайки на осморки с дървена лъжица (и на мен всичко ми е тефалено).

Така става (поне при мен) винаги. И пиле фрикасе, и сосове, и ...

# 12 30 окт. 2006, 20:13 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Цитат на: Karen в пн, 30 окт 2006, 18:18
С пасатор никога няма да ти е на бучки!  Grinning
Ахам!

# 13 31 окт. 2006, 11:57 ч.
  • Мнения: 27 524
Ей, Карен, мерси, така ще е супер лесно, мислех, че ще се втечни и не съм опитвала.

  bouquet

Още едно питане - има ли пропорция мазнина:брашно:течност? Аз винаги на око и все не уцелвам...

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата