- Публикувана: 24 септ. 2006, 16:10 ч.
- Последно мнение: 25 септ. 2006, 14:45 ч.
Тиквички на фурна-как се правиха
Намерих една рецепта 
Необходими продукти Начин на приготвяне
* 6-7 бр. (1 кг) тиквички
* 2 с.л. (40 мл) растително масло
* 1 с.л. (20 г) брашно
* 1 ч.л. (5 г) червен пипер
* 3 ч.ч. (600 г) кисело мляко
* 7-8 скилидки чесън
* сол
Тиквичките се обелват и се нарязват на колелца, посоляват се и се оставят да се отцедят от водата. В намазана с мазнина тавичка се нареждат тиквичките, като се застъпват, поръсват се с брашно, червен пипер и мазнина и се пекат в средно гореща фурна до зачервяване. Ястието се поднася със счукания чесън и киселото мляко.
Необходими продукти Начин на приготвяне
* 6-7 бр. (1 кг) тиквички
* 2 с.л. (40 мл) растително масло
* 1 с.л. (20 г) брашно
* 1 ч.л. (5 г) червен пипер
* 3 ч.ч. (600 г) кисело мляко
* 7-8 скилидки чесън
* сол
Тиквичките се обелват и се нарязват на колелца, посоляват се и се оставят да се отцедят от водата. В намазана с мазнина тавичка се нареждат тиквичките, като се застъпват, поръсват се с брашно, червен пипер и мазнина и се пекат в средно гореща фурна до зачервяване. Ястието се поднася със счукания чесън и киселото мляко.
Щом като не са ти харесали на фурна защо си кривиш душата пак така да ги правиш? На мен са ми по-вкусни пържени. Аз ги правя така: изпържвам тиквичките, слагам ги на салфетка да попие излишната мазнина. Разбърквам кисело мляко с чесън и копър и добавям тиквичките. Важното при мен е тиквичките да плуват в соса 
, такова нещо мога да ям всеки ден.
, такова нещо мога да ям всеки ден. Щом като не са ти харесали на фурна защо си кривиш душата пак така да ги правиш? На мен са ми по-вкусни пържени.
Защото и Криса ще ги яде пасирани,а не може да са пържени...
Ами аз ги правя на фурна пълнени с яйца и сирене -стават много вкусни.Режа ги по дължина,издълбавам вътрешността им с лъжица,да станат,като лодки.Лодките предварително малко ги позапичам във фурната,за да омекнат.Яйцата и сиренето ги омесвам с издълбаното от тиквичките(преди това съм го оставила да се изцеди).Пълня лодките и пека
Ето ти една рецепта и от мен.
Тиквичките се режат по дължина на филийки и се бланшират. В тава се реди: тиквички, яйца и сирене,копър, тиквички и така докато свършат/последно трябва да са тиквичките/. Пече се и малко преди да се извади се прави заливка от прясно мляко, яйце и брашно.
П.П. Аз лично тиквичките не ги бланширах а ги пържих.
Тиквичките се режат по дължина на филийки и се бланшират. В тава се реди: тиквички, яйца и сирене,копър, тиквички и така докато свършат/последно трябва да са тиквичките/. Пече се и малко преди да се извади се прави заливка от прясно мляко, яйце и брашно.
П.П. Аз лично тиквичките не ги бланширах а ги пържих.
За парата хич не ми е идвало на ум 
Ще пробвам всичките ви кулинарни идеики,обожавам тиквички
Ето една невероятна рецепта за мусака от тиквички:
1 кг.тиквички,нарязани на кубчета
1 връзка копър
6-7 скилидки чесън
500 гр.кайма
1 бульон
Тиквичките слагаш в тавичка,отгоре запържената кайма,поръсваш обилно с копъра ,чесъна го пресоваш и печеш.Отгоре му правиш стандарната заливка за мусака с кисело мляко и яйце
Тайната на вкусната мусака е в обилното количество на копъра и чесъна
Бон апети
1 кг.тиквички,нарязани на кубчета
1 връзка копър
6-7 скилидки чесън
500 гр.кайма
1 бульон
Тиквичките слагаш в тавичка,отгоре запържената кайма,поръсваш обилно с копъра ,чесъна го пресоваш и печеш.Отгоре му правиш стандарната заливка за мусака с кисело мляко и яйце
Тайната на вкусната мусака е в обилното количество на копъра и чесъна
Бон апети
Аз не ги режа на кръгчета , а на кубчета. Пека ги осолени , поръсени с червен пипер - да останат на мазнина . Поръсвам ги с копър и чесън и след като ги извадя , разбърквам една кофичка кисело мляко - да оберат мазнината от тавичката. Поливам с този сос тиквичките. Вече въобще не пържа тиквички и всички в къщи ги харесват така