Публикувана: 20 авг. 2006, 20:02 ч.
Последно мнение: 26 авг. 2006, 16:18 ч.

Чорбаджийски чушки-как?

3 651
5
1

Отговори

20 авг. 2006, 20:02 ч.

Мнения: 521

Как приготвяте чорбаджийски чушки? Аз знам само пържени и после с оцет и чесън. Други идеи?

# 1 20 авг. 2006, 21:27 ч.

Sofia
Мнения: 21 605

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=117150.msg2134750#msg2134750
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=117234.msg2137116#msg2137116

# 2 26 авг. 2006, 02:15 ч.

Мнения: 156

Изпичам чушките и нареждам в кутия или буркан в следния ред:чушки, магданоз и нарязан чесън. Заливам с оцет и олио и слагам в хладилника. След 2-3 дни са готови за хапване chef

# 3 26 авг. 2006, 12:43 ч.

Мнения: 679

Аз ги приготвям така : необходими са още патладжани и домати или доматен сок. Обелвам патладжаните и ги засолявам да им изтече горчивото, след което ги режа на пръчици, и ги пържа, нарязаните на парченца чушленца също запържвам. След това в тавичка или в чиниите за сервиране слагам най-отдолу патладжаните, после чушките и заливам със запържените домати или сока съответно. Става много вкусна лятна манджа newsm10

# 4 26 авг. 2006, 16:13 ч.

Мнения: 3 251

Аз ги изпичам и след като изстинат нареждам: 1 ред чушки, няколко клонки копър и така до запълването на буркана. Маринатата:1ч.л. сол+1ч.л. захар и допълвам до горе с оцет. Желателно е да има нещо което хем да ги притиска, хем да ги "стяга"/консервира. Аз използвам тънки клонки от вишна, круша или лозови пръчици-2, които кръстосвам върху чушките и притискам надолу. Така приготвени са готови за зимата, от време на време ги разклащам и само ако е нужно доливам по малко оцет, за да не се "оголят"горните редове /да останат без марината/.

# 5 26 авг. 2006, 16:18 ч.

София
Мнения: 4 575

Аз ги режа на 3. Пържа и при тях добавям доматен сок/и той да се запържи/.

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 141-ва тема

Козунаци 2024

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.

Причина:

Причина: