Публикувана: 19 авг. 2006, 13:26 ч.
Последно мнение: 23 авг. 2006, 00:05 ч.

Една страхотна торта!

7 729
17
1

19 авг. 2006, 13:26 ч.

Мнения: 27 524

Имам рецептата от години, правила съм я и това си остава най-хубавата торта, която съм яла. Малко е връткава на правене, но си заслужава. Прави се във форма, която се отваря после и остава само дъното!!! Ето рецептата, ако някой се интересува:

Продукти:

500гр заквасена сметана
3 пактчета котешки езичета
125 гр масло
4 яйца
1 ч.ч. пудра захар
1 с.л. какао
1/2 ч.ч. подсладена вода + малко ром или коняк
2 ванилии

Правят се 3 вида крем:

1. Бял:

1/2 ч.ч. пудра захар с 4 разбити на твърд сняг белтъци.

2. Какаов

1/2 ч.ч. пудра захар + 125гр масло + какаото + 4-те жълтъка

3. Сметанов

Просто разбивате сметаната

Белият крем се разделя на две. Към едната му половина се прибавя целият какаов крем. Другата половина бял крем се омесва с разбитата сметана.

Котешките езичета се топват за секунди във водата с рома и ванилията. Редят се два плътни реда на дъното и един ред отстрани, изправени едно до друго. Слага се тъмният крем. Пак се редят котешки езичета върху крема и после се слага сметановия крем.
В хладилника да се стегне и това е.

Предполагам, че Биляна първа ще я пробва и чакам отзиви от Критиката Wink

# 1 19 авг. 2006, 16:21 ч.

UK/София
Мнения: 7 681

Цитат на: Блонди в сб, 19 авг 2006, 13:26

Предполагам, че Биляна първа ще я пробва и чакам отзиви от Критиката Wink

Бих я пробвала веднага наистина, но тук не мога да намеря котешки езичета Sad

Предполагам, че е страхотна Hug

# 2 19 авг. 2006, 16:59 ч.

Мнения: 293

А дали ще стане с бисквити -чаени?Не съм сигурна, че ще намеря котешки езичета!
Страхотна торта!!!!!!!! bouquet

# 3 19 авг. 2006, 17:17 ч.

Мнения: 8 242

Много вкусно звучи .. тамън ми се хапва нещо сладичко по-така.. Само че тия сурови яйца?!? Особено сега лятото Thinking

# 4 19 авг. 2006, 17:20 ч.

Мнения: 9 990

Момичета, наскоро се присетих за тази торта с котешки езичета-те си имат специвичен вкус и е хубаво да се спази да е с тях Hug

Предлагам още един вариант-ред котешки езичета, напоени в някакъв сироп, заляти с карамелизирана захар.Отгоре-изцедено кисело мляко, леко подсладено.Поръсвате с шоколадови пръчици обилно. Hug

# 5 20 авг. 2006, 12:16 ч.

Мнения: 27 524

Цитат на: duhi_puhi в сб, 19 авг 2006, 17:17

Само че тия сурови яйца?!? Особено сега лятото Thinking

Виж, за това изобщо не се бях замислила Embarassed

Остави лятото, ами птичия грип Confused

# 6 20 авг. 2006, 12:25 ч.

Мнения: 579

Цитат на: Биляна в сб, 19 авг 2006, 16:21

....... но тук не мога да намеря котешки езичета.........

Били,има в турските магазини,потърси ги на рафтовете за сладки неща.
Аз от там взимам.Потърси ако ти трябват,почти сигурна съм,че и при вас ще намериш. Grinning

А за тортата,аз мисля да пробвам.Мерси Блонди Heart Eyes

# 7 20 авг. 2006, 19:35 ч.

Мнения: 899

Котешки езичета има в Хит (едни син кутийки), а също така и във всички магазинчета, където продават дребни сладки - насипно Simple Smile

# 8 21 авг. 2006, 12:16 ч.

Мнения: 27 524

Цитат на: Umbra в нд, 20 авг 2006, 19:35

Има, има, зор е намирането им извън България Grinning

# 9 21 авг. 2006, 12:31 ч.

Мнения: 899

Цитат на: Блонди в пн, 21 авг 2006, 12:16

Има, има, зор е намирането им извън България Grinning

Ааа, за туй съм съгласна Laughing

Ами освен да си направиш самичка, май имаше тук някъде рецепта, но много трудоемко Thinking

# 10 21 авг. 2006, 22:06 ч.

Мнения: 313

Решиш да изпробвам това кулинарно изкушение, но имам едно въпросче, как точно се приготвя какаовият крем? ( в каква последователност се смесват продуктите) Crazy

# 11 22 авг. 2006, 11:20 ч.

Мнения: 27 524

Цитат на: nety1412 в пн, 21 авг 2006, 22:06

Няма строго определен ред, така, както са написани, така ги смесвай. Само маслото да ти е размекнато на стайна температура, за да е по-лесно. Да кажеш после Heart Eyes

# 12 22 авг. 2006, 16:34 ч.

Мнения: 4 176

За тези, които нямат котешки езичета, защо не пробват с "лейди фингърс" ( бишкоти за тирамису). Вместо 2 реда езичета слагайте 1 ред. Убедена съм, че ще стане.