Публикувана: 13 авг. 2006, 23:21 ч.
Последно мнение: 19 ноем. 2006, 23:17 ч.

Как се пече маслено тесто?

7 192
5
1

13 авг. 2006, 23:21 ч.

Мнения: 3 550

Правих нещо като бисквитки за хлапето. Бяха от маслено тесто - масло, яйце, брашно и др. Започнах печенето на 180`, обаче процесът приличаше повече на топене и покачих градусите на 300`. После пък се уплаших, че ще вземат да се пържат в стопеното масло и намалих на 200`. Абе, получиха се, но имат доста спаружен вид. Бихте ли ме светнали все пак как се пече маслено тесто?

# 1 14 авг. 2006, 10:10 ч.

Мнения: 446

Масленото тесто трябва да е отлежало поне 30 мин в хладилника преди да го обработиш. Обработва се бързо, след това се пече на 200 градуса фурна, предварително загрята до тази температура. Ако още не е стигнала температурата, можеш за кратко пак да сложиш тавата в хладилника. Иначе маслото избива, или пък се разтичат изделията.

# 2 15 авг. 2006, 23:41 ч.

Мнения: 3 550

Да, бе! Как не се сетих?! smile3555

Та нали такива са инструкциите във всеки пакет бутер тесто! Е, аз нали си го замесих домашно и точих на кора за дребни сладки.........изобщо не събрах две и две! Благодаря, за друг път ще знам!

# 3 18 ноем. 2006, 15:26 ч.

Мнения: 5 299

Искам да използвам темата да питам.
Може ли с маслено тесто да си направя пай(помня от някъде, Че се прави тоЧно с такова тесто) newsm78

? И каква е тоЧната рецепта за маслено тесто?
Гледах в готварската книга, но нищо не си харесах. Embarassed

# 4 18 ноем. 2006, 17:44 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 777

БейбИту, ето рецепта за основата на пайовете(Pasta Brise) - стъпка по стъпка:
http://gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,7.0.html Peace

# 5 19 ноем. 2006, 23:17 ч.

Мнения: 5 299

Цитат на: natalyna в сб, 18 ное 2006, 17:44

БейбИту, ето рецепта за основата на пайовете(Pasta Brise) - стъпка по стъпка:
http://gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,7.0.html Peace

Тенкссс

Видях, азЧе я има в другата тема за Боровинковия пай, но веЧе бяхписала тук Embarassed

Препоръчани теми

Козунаци 2024

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.

Причина:

Причина: