Лесна ми се стура и вкусна.
Мисля да я пробвам тази Коледа.
Коледни звезди
За 12 бр.
1/2 ч.ч пресято брашно
50 гр. пусра захар
ситно настъргана лимонова кора
100 гр. размекнато краве масло
1 белтък
1 жълтък
кокосови стърготини
около 1 с.л лимонов сок/това всеки го прави на вкус/
Приготвяне:
Смесваме брашното, захарта, лимоновата кора и маслото.
Добавяме жълтъка и лимоновия сок и омесваме тесто. Увиваме го в домакинско фолио и го слагаме за 1 час в хладилника.
Върху набрашнена повърхност разточваме тестото на тънка кора и с формичка изрязваме звездите. Остатъка размачкваме и разточваме наново и пак изрязваме формички. Така докато свърши тестото.
Печем десетина минути до получаване на златист цвят.
След като изстинат звездите ги намазваме леко с четчица с белтъка и поръсваме с кокосови стърготини.
Да ви е сладко и дано се харесат на децата.