Диета на Пиер Дюкан

  • 92 712
  • 341
  •   1
Отговори
  • Мнения: 4 806
Започваме нова тема...

Тук съм поместила извлечение от представяне на диетата. Осъзнавам, че далеч не е пълно и изчерпателно, но смятам постепенно да увеличавам информацията.

Диетата се състои от четири режима:
ударен режим на чистите протеини (месо, риба, яйца), като техен изчерпателен списък е даден в постинг #15,
смесен режим (месо и зеленчуци), като тези, които трябва да се избягват са дадени в постинг #16
преходен режим (по малко от всичко)
режим на окончателната консолидация (един диетичен четвъртък до края на живота).

Какви са предимствата на диетата?
-   Не броите калории
-   Ядете колкото ви душа иска от разрешените храни
-   Със сигурност отслабвате
-   Не напълнявате, след като отслабнете

Четирите етапа на протеиновата диета са замислени така, че да осигурят съответно:
- първият УДАРЕН режим- светкавична и стимулираща загуба на тегло; средна продължителност - пет дни; отслабване - 5 килограма
- вторият СМЕСЕН режим- по-бавно, но неизменно намаляване на килограмите до постигане на желаното тегло; редуване на белтъчини и зеленчуци: средна продължителност - една седмица за сваляне на един килограм.
- третият ПРЕХОДЕН режим- запазване на новопридобитото тегло през период с продължителност, равна на 10 дни за всеки свален килограм;
- четвъртият - ОКОНЧАТЕЛНО СТАБИЛИЗРАНЕ на теглото чрез спазване на еднодневна диета веднъж седмично до края на живота.

Съветите на д-р Дюкан:
>>Никога не спазвайте диета, препоръчваща по-малко от 60 до 80 г чисти белтъчини. Освен ако не желаете да ограбите мускулите си, а кожата ви да увехне. Белтъчините позволяват да се отслабне без загуба на мускулна тъкан и без омекване на кожата. Белтъчините се усвояват трудно. За усвояването на 100 калории трапезна захар организмът ви изразходва само 7 калории. Усвояването на 100 калории масло или олио ви отнема 12 калории. А за да усвоите 100 калории чисти белтъчини, ще изразходвате цели 30 калории. Изберете сами!
>>Пийте много вода. Водата пречиства организма и подобрява резултатите от диетата. Съчетанието от вода и чисти белтъчини оказва мощно въздействие върху целулита. Забравете какво са ви говорили бабите ви - пийте вода, докато се храните.
>>Водата засища. Яжте от разрешените храни, колкото искате и толкова често, колкото ви се ще, и никога не прескачайте ядене. Мислете за това, което ядете - усещанията, предизвикани от храната, се улавят от центъра на засищането в мозъка. Яжте бавно - когато се храните бързо, намалявате количеството усещания, които стигат до мозъка ви.
>>Яжте студени храни и пийте студени напитки винаги, когато е възможно. За да ги усвои, организмът трябва да ги затопли и следователно да изразходва калории. Обливайте се с хладка вода. Ако останете под душа две минути, организмът ви ще изгори 100 калории само за да затопли тялото ви, а това е калорийният еквивалент на 3 км ходене пеш.
>>Откажете се от асансьора. Стойте прави колкото можете повече. Ходете целево - прибирайте се вкъщи пеш, ходете на пазар или на гости със собствените си крака.


понеже темата се развива в движение правя следните уточнения:
>> по-цялостната информация за диетата е в самата книга. Препоръчвам да се вземе, че да няма грешки в режима.
>> eve-nadin е привела извадки от книгата, които са разположени в няколко постинга по - долу (#15). Понеже черпи от първоизточника, препоръчвам да се ориентирате най-вече по тях (това в случай, че още нямате книгата)

Последна редакция: чт, 20 юли 2006, 17:11 от Асса

# 1
  • Мнения: 4 806
http://www.helikon.bg/autors.php?author=MzE5MjE=    - това е линк към пълното и представяне.

има доста анотации (които силно си приличат) при търсене с Google на името Пиер Дюкан

в допълнение, смятам да си купя и самата книга, защото със сигруност засега има доста "бели полета" по темата...

имайте предвид и това, че когато става дума за чисти протеини, изцяло се изключват и мазнините. Или поне се намаляват до степен на крайна необходимост. Това важи и за първия, и за втория етап. Топлинната обработка на месото се ориентира към варене, приготвяне на пара или печене.

Последна редакция: чт, 20 юли 2006, 12:04 от Асса

# 2
  • Мнения: 4 806
нещо повече за менютата за чисти протеини: (по -добре вижте по - надолу, eve-nadine бе така любезна да препише нещата от книгата)

плодове не се допускат
извод: само протеини и вода

така, идва ред на един такъв въпрос: при такова меню запичането е почти 100% гарантирано. За себе си смятам да позлвам някои билкови продукти, за да няма драматични последици Simple Smile Все пак не става дума за постоянно ползване, а само за случая...

Сега мисля да подготвя пост за броя дни за първия и втория етап...

Ама никой не се записва в темичката, а уж имаше желаещи Simple Smile

Последна редакция: чт, 20 юли 2006, 16:20 от Асса

# 3
Днес ми е първи ден.Досега изядох 160гр.скумрия,в собствен сос,ама поизхвърлих соса,де.Доку що,белтък от едно яйце.Струва ми се доста добра диетата,няма гладуване.Утре обаче заминавам,незнам дали ще мога да си набавя въпросните продукти.. Confused
Късмет на всички,които ще следват този режим!

# 4
  • Мнения: 4 806
wheeze, я да те питам - книгата имаш ли? Откъде имаш инфо за тази диета? Колко дни ще караш на чисти протеини... всякакви такива неща, че да събираме информация повечко...

# 5
Книгата я нямам,цъкнах линка , който беше дала в темата за Майкъл Търмън.От там разбрах и се навих да я почна.Имам за сваляне заветните 4-5 кила,мисля чистите протеинови дни да са ми 3-4,а после да почна да комбинирам.Но нали ви казвам,с това заминаване утре,едва ли ще стане.Но евентуално,след "Завръщането" ми,съвсем сериозно ще я прилагам.Пожелайте ми късмет,защото тези килограми вече ми бъркат в здравето.

# 6
  • Мнения: 4 806
wheeze, благодаря за отговора...

и така, по темата... колко дни се кара на тази диета?
Доколкото разбрах (понеже я нямам книгата) общо първия и втория етап са 10 дни. Разпределят се дните, в зависимост от това, колко килограма трябва да се свалят. Ако са малко кг, тогава вариантът 2/8, 3/7 е добър. Ако килограмите са повече, тогава поне 5/5. Твърдението е, че 5 дена е един оптимален вариант.

Искам да обърна внимание на още нещо. Не се говори за ограничения в комбинирането на белтъчините. Това означава, че може към пилешкото да се добави някакъв млечен сос с подправки, или да се забърка омлет с извара... Не се броят калории, но от опит ви казвам, че чисти протеини не могат се ядат по много. Просто много натежава.

Една добра идея за засищане - айрян. Но следете дневното количество на киселото мляко да не надхвърля 1 кофичка (всъщност 0.5 кг).

Последна редакция: чт, 20 юли 2006, 14:18 от Асса

# 7
  • Мнения: 13 512
Аз имам книгата/ то вече не знам дали е излязла книга с диета и аз да я нямам.Прочетох я...хареса ми..и с това си останах. Но ето-дойде и реда, покрай вас може и да се захвана.

# 8
  • Мнения: 4 806
eve, заповядай, много ще се радвам на твоята компания... като я имаш книгата, може ли един въпрос (ако си спомняш).
Значи така - 5 дена чисти протеини, след това добавяме 5 дни и зеленчуци, а след това:
план А: пак 5 дни чисти протеини
или
план Б: 3 етап с добавяне на другите работи...

че в другия форум имаше един двусмислен отговор и се пообръках малко...

# 9
  • Мнения: 13 512
Смесеният режим: редуват се режима на чистите белтъчини и режимът  на белтъчините,съчетани със сурови или верени зеленчуци.Всеки цикъл на редуването действа като двутактов двигател за изгарянето на калориите. Това е вторият цикъл

# 10
  • Мнения: 4 806
аха, значи без книгата няма да се размине Simple Smile значи е план А.

тук имаше написана една глупост, трия я... Simple Smile


Допускам, че този режим е хубаво, като го почнеш да си го изкараш докрая, че йо-йо ефекта няма да се забави...

Последна редакция: чт, 20 юли 2006, 14:43 от Асса

# 11
  • Мнения: 13 512
Значи: .
1. Ударен период 2-7 дни, в  зависимост от килограмите
2. Смесен период- до постигане на целта,без пауза-средно по седмица за килограм
3. Преходен период- запазване на килограмите: 10 дни на свален килограм
4.Окончателно стабилизиране.
В ппреходният период  се включват 2 филии хляб,порция плодове,порция сирене дневно,2 порции нишестени храни седмично и  2 галавечери седмично

В четвъртата фаза се препоръчва да се спазва веднъж седмично ударната,първа фаза

Кои продукти се считат за чисти белтъчини?
-Говеждото,с изключение на рибицата,котлеетите и частите,които се използват за задушено и варено
-Телешкото за печене и грил
-Всички риби
-Ракообразните и мидите
-Яйцата
-обезмаслените млечни продукти- без плодове и  подсладители.

Последна редакция: чт, 20 юли 2006, 14:50 от eve-nadine

# 12
  • Мнения: 4 806
eve-nadine, не виждам при чистите белтъчини никакви птици.., това дали е случайно?

# 13
  • Мнения: 13 512
- риба (по възможност бяла, за да не е мазна) и рибни продукти

Рибата не пречи да е мазна, защото  тлъстината им е полезна за сърцето и артериите,поради което е приемлива в нашият случай.

# 14
  • Мнения: 13 512
eve-nadine, не виждам при чистите белтъчини никакви птици.., това дали е случайно?
Разрешени са, сега ще седна на напиша за 8те групи храни  и позволените добавки и  подправки.

Общи условия

Активация на акаунт