Казва се плодова пита, но не е съвсем плодова, защото се използва конфитюр.
Рецепта:
Буркан конфитюр от сливи, кайсии, смокини или каквото и да е. Ако е по-кисел, по-добре. (поне 300 грама)
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. вода
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
1/2 чаша ситно нарязани орехи
брашно като за кекс средно около 3 ч.ч. (но не съм ги мерила)
Първо се разбърква конфитюра с водата и содата. Добавя се олиото, захарта, канелата, брашното и орехите. Разбърква се добре и се изсипва в намаслена и леко поръсена с брашно тава. Пече се в умерена фурна. Няма нужда да се поръсва с пудра захар.
Вчера го приготвих. Леле като си помисля колко такива сладкиша са пропътували по дистинацията Бургас - София, докато бях студентка. Да е жива и здрава мама. Този сладкиш е неин патент.
Рецепта:
Буркан конфитюр от сливи, кайсии, смокини или каквото и да е. Ако е по-кисел, по-добре. (поне 300 грама)
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. вода
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
1/2 чаша ситно нарязани орехи
брашно като за кекс средно около 3 ч.ч. (но не съм ги мерила)
Първо се разбърква конфитюра с водата и содата. Добавя се олиото, захарта, канелата, брашното и орехите. Разбърква се добре и се изсипва в намаслена и леко поръсена с брашно тава. Пече се в умерена фурна. Няма нужда да се поръсва с пудра захар.
Вчера го приготвих. Леле като си помисля колко такива сладкиша са пропътували по дистинацията Бургас - София, докато бях студентка. Да е жива и здрава мама. Този сладкиш е неин патент.
